Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Салат «Столичный»




Такой любимый с детства салат оливье имеет и другое название, а именно салат «Столичный».

 

Хоть мы и привыкли готовить и кушать этот традиционно новогодний салат с вареной колбасой, не менее вкусным и питательным будет салат столичный с курицей.

 

Преимуществом оливье перед другими салатами является то, что его можно оформить самыми разнообразными способами, например в виде тигренка.

 

Также на поверхности салата можно «нарисовать» целую картину, соответствующую вашему настроению или празднику, как в салате Весеннем с языком.

 

Салат «Столичный»

 

Итак, для салата нам потребуются:

  1. 500 г куриного филе;
  2. 4 картофелины;
  3. 4 морковки;
  4. 4 яйца;
  5. 4 маринованных огурца;
  6. 1 банка зеленого горошка;
  7. 1 маленькая луковица;
  8. 200 г майонеза.

Постарайтесь выбрать овощи приблизительно одного размера, чтобы не было преимущества в объеме какого-либо продукта. Хорошо промойте картошку и морковь, отварите до готовности и остудите.

 

Очистите куриное филе от кожи, слегка обжарьте на сковороде, затем отварите филе в подсоленной воде до готовности. Таким образом, куриное мясо не будет распадаться на волокна и не будет слишком пресным на вкус. Охлажденное филе нарежьте кубиками.

Мелко порежьте лук и залейте его кипятком, чтобы он потерял горечь.

 

Порежьте яйца с помощью яйцерезки, чтобы сохранить форму желтка. Кубиками нарежьте отваренные картофель и морковь, маринованные огурцы. Процедите горошек и дайте ему стечь, чтобы в салат не попала лишняя жидкость.

 

Перед заправкой все ингредиенты салата рекомендуется перемешать в глубокой миске, чтобы кусочки овощей отделились друг от друга, и майонез равномерно распределился.

 

Вот и получился салат «Столичный», рецепт которого давно известен, но дополнен и улучшен куриным мясом.

Радуйте гостей необычным оформлением салата и хорошим настроением!


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • 29.04.2011
  •   Просмотров: 16 835
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Валентина (12.03.2013 | 14:45)
  • Нравится
  • 0
а в место курицы можно использовать говядину.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut