Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Заготовки на зиму. Заправка для борща. Рецепт с пошаговыми фото

Заготовки на зиму. Заправка для борща. Рецепт с пошаговыми фото




Эту универсальную смесь для заправки борща, других супов, а также домашнего жаркого Вы можете заготовить летом, в период созревания свежих овощей. Поскольку в заправке используется довольно большое количество соли, при приготовлении блюда соль не используйте, её достаточно в заправке. Для приготовления двух с половиной килограммов  заправки для борща Вам потребуется не более 30 минут, поэтому такая заправка для борща на зиму – это настоящее спасение для всех, у кого каждая минута на счету.

 Ингредиенты:
  • Лук репчатый - 0.5 кг
  • Морковь  - 0.5 кг
  • Помидоры - 0.5 кг
  • Сладкий болгарский перец – 0,3 кг
  • Зелень петрушки – 0,2 кг
  • Соль – 0,4 кг
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Заправка для борща на зиму – рецепт.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Репчатый лук очистите.

заготовки на зиму. Заправка для борща

 
Порежьте лук на мелкие кубики и переложите его в отдельную посуду.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Сладкий болгарский перец разрежьте вдоль пополам, удалите плодоножку и семена.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Порежьте перец на мелкие кубики.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Переложите порезанный  перец в ту же посуду, где находится порезанный лук.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Морковь почистите.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Морковь натрите на крупной тёрке.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Переложите натёртую морковь к луку и перцу.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Петрушку тщательно промойте. Сложите в пучок и мелко нашинкуйте.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Помидоры промойте и натрите на крупной тёрке.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Протёртые помидоры переложите к остальным овощам.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Добавьте соль.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Хорошенько перемешайте овощи до растворения соли.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Разложите заправку в стерильные банки и закрутите стерильными крышками. Соль является природным консервантом, поэтому заправка для борща сохранится до самой весны, но хранить такие салатные заправки нужно в холодильнике.
 

заготовки на зиму. Заправка для борща

 

заготовки на зиму. Заправка для борща


Автор: Милена.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.08.2013
  •   Просмотров: 8 026
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut