Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сладкий букет из мастики. Рецепт с пошаговыми фото

Сладкий букет из мастики. Рецепт с пошаговыми фото




Сладкий букет из мастики станет прекрасным украшением любого праздничного стола или подарком. 
 
Для изготовления букета нам понадобится:
 
Два вида мастики (но можно обойтись и одним)

 Шоколадная мастика
  • 90 гр. маршмеллоу,
  • 40 мл. сливок, 
  • 200-250 гр сахарной пудры,
  • ½ - 1 ст. ложка сливочного масла
  • 100 гр. шоколада (1 шоколадка без наполнителя)

Шоколад поломать на кусочки, добавить маршмеллоу, поместить все в стеклянную емкость (глубокая тарелка) и поставить в микроволновку, примерно на одну минуту. Масса должна растаять, после этого добавляем масло и сливки, и подогреваем в микроволновке, перемешиваем, масса должна стать однородной, но не закипеть. После этого постоянно мешая, добавляем сахарную пудру, пока масса не станет как тесто.

 Сахарная мастика:
  • 80 мл. воды,
  • 7гр. желатина,
  • 2 ст. ложки глюкозы (из аптеки),
  • 1 ст. ложка маргарина или масла,
  • 1-1,5 кг сахарной пудры.
 Также потребуются:
  • Деревянные шпажки.
  • Плетеная корзинка.
  • Пищевые красители.
Желатин залить водой, оставить для набухания (по рецепту), нагреть желатин на водяной бане или в микроволновке, когда раствориться добавить масло и глюкозу, поставить охлаждаться. В охлажденную массу добавлять понемногу сахарную пудру, когда масса станет густой, выкладываем ее на разделочный стол, предварительно посыпанный сахарной пудрой. И вымешиваем, пока она не станет эластичной.
  

сладкий букет из мастики

                                                               

сладкий букет из мастики


На шпажку прикрепляем мастику в форме капли, и сушим в течение нескольких часов. Мастику раскатываем, из раскатанного пласта рюмкой вырезаем кружочки. Для одной розочки хватит 3, 4 кружочка, формируем  цветок. Вырезаем листики, в основание листочка втыкаем зубочистку, оставляем все сушиться, листики можно выложить  так, чтобы они имели разные формы. Некоторые листики я сушила на пластиковой бутылке, они получились загнутыми. 
 

сладкий букет из мастики

 

сладкий букет из мастики

 

сладкий букет из мастики


После того как наши заготовки высохнут, формируем букет. На дно корзины я положила приличный кусочек мастики, в него легко втыкаются зубочистки и шпажки. Шпажки обрезать до нужного размера. Вот такой сладкий букет из мастики получился.
 

сладкий букет из мастики

 

сладкий букет из мастики


Автор: Марина Жаворонкова

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.08.2013
  •   Просмотров: 8 299
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut