Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе. Рецепт с фото

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе. Рецепт с фото




Сегодня предлагаю приготовить быстрый ужин из грибов с упругими белыми шапочками и сочного лука, а в качестве гарнира рекомендую картофельное пюре. Процесс обжаривания шампиньонов займет десять минут. Картофель в мундирах можно отварить чуть раньше, очистить от кожуры и размять вилкой/толкушкой, в пюре добавить соль, сливочное масло и свежую зелень. 

Теперь приступаем к грибам. 

Для приготовления нам потребуется глубокая сковородка или сотейник.

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе  - ингредиенты на 2 порции:

шампиньоны – 6-8 шт. 
лук репчатый – крупная головка
соль + свежий молотый перец – по вкусу 
сливки или жирное молоко – 100 мл
масло подсолнечное без запаха + сливочное для жарки.

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе  - приготовление:

На горячую сковороду налить масло, добавить крупно (но тонко!) нарезанный репчатый лук. Обжарить лук до прозрачности и легкой золотистости.
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


 

Разрезать шапочки шампиньонов пополам, нарезать тонкими пластинками и отправить на сковородку. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Жарить грибы вместе с луком, иногда помешивая, примерно 5-7 минут до появления чудесного грибного аромата. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Пришло время вылить на грибы с луком жирное молоко или густые сливки. 
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе


Перемешать все ингредиенты, готовить еще 2-4 минуты. За минуту до окончания процесса приготовления посолить и посыпать черным молотым перцем. Впрочем, белый или розовый перец тоже подойдет. 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе подать вместе с картофельным пюре на нагретой порционной тарелке. Приятного аппетита вам и тем, кто разделит ваш грибной ужин!
 

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

*

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

*

Шампиньоны жареные с луком в сливочном соусе

 

 


Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить овощной суп с грибами.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.08.2013
  •   Просмотров: 10 053
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal