Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Заготовки на зиму. Перец, фаршированный капустой. Рецепт с пошаговыми фото

Заготовки на зиму. Перец, фаршированный капустой. Рецепт с пошаговыми фото




Заготовки на зиму очень часто выручают зимой, когда у вас, предположим, нет времени на приготовление салата. Открыв баночку заготовки и блюдо готово к употреблению. Хотя приготовление заготовки достаточно длительный и трудоемкий процесс, он полностью себя оправдывает зимой.
 
Заготовки из сладкого перца на зиму  давно полюбились многим хозяйкам и их домочадцам. Из него можно приготовить много разнообразных блюд. Хочу предложить вам рецепт заготовки из перца, фаршированного капустой. Время приготовления  сладкого перца на зиму — 90-120 минут. Данное количество ингредиентов рассчитано на две однолитровые банки.
 
Ингредиенты салата:
  • перец сладкий – 8 шт.
  • капуста белокочанная — 0.5кг
  • чеснок — 2/3 стаканаморковь —2 шт.
  • петрушка

Маринад: 
  • вода — 1 л.
  • сахар — 1 стакан
  • уксус — 100 гр.
  • соль — 1 ст.л.
  • перец душистый
  • масло растительное  - 4 ст. л.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Перец, фаршированный капустой – рецепт.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Перец вымойте, удалите сердцевину и семечки.

заготовка перец, фаршированный капустой

 
Капусту нашинкуйте.

заготовка перец, фаршированный капустой

 
¾ всей моркови очистите и натрите на терке. ¼ часть нарежьте кружочками.

заготовка перец, фаршированный капустой


Чеснок измельчите и выдавите через пресс.
 

заготовка перец, фаршированный капустой

 
Соедините капусту, морковь и чеснок. Все перемешайте.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Нафаршируйте этой массой очищенный перец.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Разложите перчик в банки.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Теперь приготовьте маринад. Для этого соедините в кастрюле соль, сахар, перец, растительное масло и уксус.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Добавьте воды.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


После этого поставьте на огонь и доведите маринад до кипения. В банки с перцем положите зелень петрушки и нарезанную кружочками морковь. Залейте горячим маринадом. Накройте банки стерилизованными крышками. Для этого прокипятите крышки в воде несколько минут.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Затем поставьте банки с заготовкой из сладкого перца в кастрюлю с горячей водой. Предварительно на дно кастрюли положите полотенце, чтобы банка не лопнула. Вода должна закрывать половину банки с перцем.
 

заготовка перец, фаршированный капустой


Включите огонь и доведите воду до кипения. Держите банки в кипящей воде 15 минут. Затем выньте их из воды и закройте закаточным ключом. Банки переверните вверх дном, замотайте в полотенце и оставьте до полного остывания. Перец, фаршированный капустой, непременно, понравится всем вашим родным и станет отличным дополнением к мясным блюдам, разным кашам или картофелю.
 

заготовка перец, фаршированный капустой

 

заготовка перец, фаршированный капустой

 

заготовка перец, фаршированный капустой

 

заготовка перец, фаршированный капустой


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.08.2013
  •   Просмотров: 14 442
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut