Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Это очень вкусный летний овощной тарт. Начинка скрывается под сырным суфле с копчёной ноткой. Тарт - это блюдо французской кухни в виде открытого пирога. 
 
Нам понадобится:

            Тесто:
  • 300 гр. пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 150 гр. холодного сливочного масла
  • 50 гр. тёртого твёрдого сыра 1 яйцо
     
         Начинка для пирога:
  • 1 кабачок (примерно на 500г.)
  • 3 помидора
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 яйца
  • 150-200 гр. колбасного сыра
  • 0,5 ч. л. соли


Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром – рецепт.

 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

 
Смешиваем пшеничную муку с солью.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


и натираем мороженое сливочное масло.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Перемешиваем до состояния крошки.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Добавляем яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр, 4-5 ст л воды.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Замешиваем тесто. Собираем его в шар, кладем в мешок и помещаем в холодильник на 30 минут.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Готовим начинку. Лук  режем кубиками и обжариваем на растительном масле.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Добавляем нарезанный кубиками кабачок и тушим не забывая помешивать.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Помидоры режем кубиками и добавляем к овощам и тушим еще 10 мин.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

 
Овощи остужаем.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме и формуем бортики. Помещаем в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Взбиваем яйца с солью.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


В яйца натираем на тёрке колбасный сыр и перемешиваем.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


На тесто выкладываем овощи.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Заливаем сырно-яичной смесью.  
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Ставим в духовку минут на 35-40 и запекаем до золотистой корочки. Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром готов. 
    

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

                                                    

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Выполняли и готовили: ученицы 7 кл. «МБОУ СОШ №3» Азарчук Анна, Валиева Альвина, Осипова Кристина, Пфайф Майя
Автор и руководитель: Копнина Оксана Викторовна, учитель технологии «МБОУ СОШ №3» г.Губкинский
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.08.2013
  •   Просмотров: 3 228
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut