Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с яблоком и твердым сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с яблоком и твердым сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Яблоко – это универсальный и уникальный фрукт. В кулинарии его любят, уважают и ценят. Его применение весьма разнообразно: от выпечки до салатов. Если в шарлотке и слойках аромат печёных яблок способен вскружить голову, то в салатах этот фрукт занимает место распространителя витаминов и микроэлементов. При добавлении яблок в салат сохраняются максимальное количество полезных качеств и свойств этого продукта. 
 
Не буду останавливаться на пользе яблока, скажу лишь следующее: в рационе человека обязательно должны присутствовать фрукты с таким багажом и желательно, чтобы они были выращены на нашей земле без применения добавок. Итак, для приготовления салата с яблоком и твёрдым сыром понадобится 10-15 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции.
 
Ингредиенты для салата:
  • листья салата (лола росса) – 1 пучок;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лук репчатый (крымский) – ½ шт.;
  • сыр (маасдам или любой другой твёрдый или полутвёрдый сыр) – 50 гр.;
  • томаты – 2 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук шалот (только стебель) – 4 шт.;
  • зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
  • соль, чёрный перец – по вкусу.
Ингредиенты для соуса;
  • оливковое масло (рафинированное) – 3-4 ст.л.;
  • бальзамический уксус – 2 ч.л.;
  • горчица французская – 3 ч.л.;
  • перец кайенский (чили, острый) – ½ шт.;
  • соль, перец – по вкусу.
     
Салат с яблоком и твердым сыром – рецепт.
  

салат с яблоком и твердым сыром


Ингредиенты, которые будут использоваться в приготовлении салата с яблоком и твёрдым сыром заправленного соусом с острым перцем и французской горчицей.
 

салат с яблоком и твердым сыром


  Тщательно ополаскиваем все овощи и фрукты под холодной водой. Листья салата рвём на крупные куски.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Яблоко разрезаем на 4 части. Удаляем сердцевину с косточками и трём на крупной тёрке. Чтобы яблоко не потеряло свой цвет можно добавить несколько капель лимона.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Огурцы и томаты режем на средние кубики.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Мелко нарезаем зелень петрушки и укропа.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Луковицу разрезаем наполовину. Берём половинку и нарезаем мелкими полукольцами, которые следом разъединяем.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Крупно нарезаем лук шалот.
 

салат с яблоком и твердым сыром


При помощи овощечистки нарезаем тонкими пластинками сыр маасдам.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Отправляем все нарезанные продукты в глубокую миску, чтобы было удобнее перемешивать.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Далее делаем соус  для салата с яблоком. Наливаем в миску оливковое масло. Если есть нерафинированное – можно добавить 1 ст.л.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Добавляем французскую горчицу в зёрнах.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Выливаем в миску бальзамический уксус.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Засыпаем соль и молотый чёрный перец.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Мелко нарезаем кайенский перец (чили, красный острый) и отправляем в миску с соусом. Тщательно всё перемешиваем.
 

салат с яблоком и твердым сыром


Добавляем приготовленный соус в миску с ингредиентами салата с яблоком и сыром. Всё аккуратно перемешиваем. Витаминный салат выкладываем на большую тарелку и подаём как самостоятельное блюдо. Сверху салат с яблоком и твердым сыром посыпаем зеленью укропа и петрушки. Приятного всем аппетита!
     

салат с яблоком и твердым сыром

                                                                  

салат с яблоком и твердым сыром

                                                           

салат с яблоком и твердым сыром

                                                            

салат с яблоком и твердым сыром

                                                                         

салат с яблоком и твердым сыром

                                                                  

салат с яблоком и твердым сыром

                                                                                         Татьяна Володина

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 22.08.2013
  •   Просмотров: 4 408
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut