Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой. Рецепт с пошаговыми фото




Если у вас есть большой сочный грейпфрут, то можно его скушать и просто так. Но можно сделать из него поистине королевское кушанье, вырезав дольки, приправив их бальзамиком и приготовив мятный соус. Очень привлекательное блюдо для девочек всех возрастов, благодаря своему жиросжигательному свойству и минимуму калорий в пересчете на тарелку диетического салата! Салат из грейпфрута с бальзамическим кремом очень красивый, очень легкий и очень вкусный! Как в ресторане!
 
Ингредиенты на 1 порцию:
  • 1 грейпфрут
  • 1 пучок мяты
  • 10 г белого бальзамического крема
  • 10 г черного бальзамического крема
 Время приготовления: 10 минут
 
 Для приготовления потребуется:
  • Острый нож
  • Блендер-измельчитель
  • Ситечко
  • Сервировочная тарелка
  • Соусник
Салат из грейпфрута с бальзамиком – рецепт.
 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой


 Это достаточно простой в приготовлении и легкий салат, но есть основная сложность – красивая нарезка долек грейпфрута. Чтобы получились красивые дольки, четко следуем следующей инструкции. У грейпфрута отрезать макушку и низ до долек. Поставить грейпфрут на рабочую поверхность и сверху вниз ножом срезать кожуру с небольшой частью мякоти по кругу грейпфрута. Подровнять срезы так, чтобы не было остатков кожуры и пленок.
 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой


Затем взять в одну руку грейпфрут, в другую нож и, удерживая грейпфрут над чашей блендера, чтобы не пропал сок, вырезать дольки с двух сторон максимально близко к стенкам.
 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой


Таким образом вырезать все дольки. Уложить дольки на сервировочную тарелку веером по кругу. Оставить в центре место для соусника по размеру его донышка. Приправить черным бальзамическим кремом. Приготовить заправку для салата. В чашу блендера отжать остатки грейпфрута, добавить мяту (оставив веточку для сервировки) и белый бальзамический крем и тщательно взбить в течение минуты.
 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой


Процедить и отжать через ситечко соус в соусник. Выровнять вкус соуса, добавив немного сахарной пудры, если хочется. Соусник установить по центру сервировочной тарелки, украсить мятой. Перед подачей салат из грейпфрута с бальзамиком немного охладить в холодильнике.
 
  Совет: Подавать салат можно и в качестве стартера для трапезы, и в качестве легкого десерта. У этого салата может быть и другая подача – в бокале. Тогда у вас получится салат-коктейль. Для этого вырезанные дольки грейпфрута нужно нарезать небольшими кусочками и уложить в прозрачный широкий бокал. Приправить заправкой и присыпать немного мелким сахаром. Приятного аппетита!
 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

  

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

  

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

  

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой

 

салат из грейпфрута с бальзамиком и мятой


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.08.2013
  •   Просмотров: 2 911
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut