Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кексы с сухофруктами. Рецепт с пошаговыми фото

Кексы с сухофруктами. Рецепт с пошаговыми фото




Кексы или мафины пекут в разных странах мира, где есть свои любимые рецепты. Сколько только начинок не придумали для кексов: крема и помадки, джемы и шоколад, фрукты и ягоды – на любой вкус. Но есть традиционная начинка для кексов, которую используют почти везде, особенно популярна она в преддверии праздника Пасхи. Состоит эта начинка из сухофруктов. Так что не будем откладывать в долгий ящик и приступим к процессу приготовления.
 
 Чтобы приготовить кексы с сухофруктами нам потребуются такие ингредиенты:
  •  Курага – 70г (10 шт.);
  • Изюм – 70 - 100г;
  • Чернослив – 70г (10 шт.);
  • Цедра одного лимона;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Мука – 300г;
  • Масло сливочное – 100г;
  • Сахар – 150г;
  • Молоко – 150мл;
  • Разрыхлитель или 1 чайная ложка соды со щепоткой соли;
Кексы с сухофруктами – рецепт.
 

кексы с сухофруктами


Сначала  нужно обдать сухофрукты  кипятком (чтобы смыть налет серы с поверхности), потом замочить в отдельных емкостях с водой. Ягоды размягчатся.
 

кексы с сухофруктами


 Сливочное масло растирать с сахаром до растворения кристаллов.
 

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами


После чего, вбивать по одному яйцу и вмешивать венчиком. Одно за другим. Добавляем молоко  с содой и солью (или разрыхлитель). Получается красивая гладкая масса. 
 

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами


 Следующий шаг, вмешиваем муку до однородной консистенции (тесто на оладьи).
 

кексы с сухофруктами


Затем добавляем курагу, изюм, чернослив… и чего еще душа пожелает и, перемешиваем.
 

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами


Формочки для выпекания нужно заранее подготовить и смазать маслом. Силиконовые формы смазываются маслом только при первом использовании! Как произошло в моём случае.
 

кексы с сухофруктами


Заполняем формы наполовину или 2/3, если хотите, что бы накексах поднялись шапки.
 

кексы с сухофруктами


Ставим кексы с сухофруктами в разогретую духовку при температуре 200°С на 20-25 мин. Следим за появлением золотистой корочки, значит кексы полностью готовы. Эта жизнерадостная выпечка подойдет как для душевного чаепития, так и для праздничного стола. Приятного аппетита и светлой Пасхи!
 

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами

  

кексы с сухофруктами


   
 
 
 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.11.2013
  •   Просмотров: 2 552
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut