Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шашлычки свиные с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото

Шашлычки свиные с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото




Мечтаете о настоящем шашлыке из нежной свинины, запеченных овощах, но нет времени выбираться куда-то? Достаточно добраться до кухни, достать продукты из холодильника и дать волю своей фантазии.

Итак, шашлычки свиные с баклажанами.

Для рецепта понадобится: 
стейки из шейной части  - 300 гр.
несколько зубчиков чеснока
масло (оливковое или растительное)
огурцы – 2 шт.
помидоры – 2шт.
перец – 1шт.
баклажан – 1шт.
картофель – 2шт.
багет – 1шт.

Шашлычки свиные с баклажанами


Мясо лучше замариновать и держать в холодильнике на протяжении получаса. Советую натереть его половинкой лимона, посолить и поперчить. Лимон сделает мясо более нежным. 

Оливковое масло, смешать с порезанными зубчиками чеснока, оставить на 15 минут. 

Разогреть чесночное масло на глубокой сковороде. Будьте внимательны! Чеснок не должен потемнеть! До того, как это произойдет, нужно убрать чеснок, и поместить в сковороду тонко нарезанные стейки. Обжарить до румяной ароматной корочки. 

Помыть баклажан и картофель, почистить. Нарезать их ровными и аккуратными кольцами. Обжарить до золотистого цвета.
 

Шашлычки свиные с баклажанами


Далее, кольца выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишнее масло. При желании так же можно поступить и с готовым мясом.

Шашлычки свиные с баклажанами


Положить мясо и овощи слегка остыть.
 

Шашлычки свиные с баклажанами

 
Промыть помидоры, огурцы и порезать их.
 
 
 

 

Шашлычки свиные с баклажанами

 


Порезать багет, но не слишком тонко, ведь на него придется основная нагрузка по удержанию шашлычков. 
 

Шашлычки свиные с баклажанами

 

Хлеб раскладываем на большую тарелку и начинаем строить башни из ранее нарезанных и приготовленных продуктов. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Желательно, картофель уложить снизу, в качестве основы, а мясо – на самом верху. В завершение украшаем нарезанным перцем, при желании зеленью. Готовую композицию нужно скрепить зубочистками или длинными шпажками.
 

Шашлычки свиные с баклажанами

*

Шашлычки свиные с баклажанами

*

Шашлычки свиные с баклажанами

 


 

На этом все, шашлычки свиные с баклажанами, можно подавать к столу с  белым соусом, рецепт приготовления которого вы найдете у нас.
 
Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 08.08.2013
  •   Просмотров: 1 571
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut