Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Томатный суп-пюре с базиликом. Рецепт с фото

Томатный суп-пюре с базиликом. Рецепт с фото




В последнее время разнообразные супы-пюре набирают все большую популярность. И это не удивительно, поскольку такое блюдо, очень вкусно и полезно. В холодные дни суп-пюре может согреть, а в жаркие дни хорошо утоляет жажду. Дети, как правило, не очень любят супы, но томатный суп-пюре с базиликом им обязательно понравится. Если вы придерживаетесь диеты, то суп-пюре можно приготовить на овощном бульоне, в ином случае можно добавить в блюдо мясо. Лучше всего томатный суп-пюре подавать с чесночными гренками.

 
 
Томатный суп-пюре с базиликом - ингредиенты:

Помидоры – 2 крупные 
Говядина – 100 г
Картофель – 4 шт.
Базилик – пучок
Лук – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль и специи по вкусу.

Томатный суп-пюре с базиликом – рецепт приготовления.

Томатный суп-пюре с базиликом


Как приготовить томатный суп-пюре с базиликом.

Из говядины можно получить насыщенный и сытный бульон. Промываем мясо в теплой воде и нарезаем его на небольшие кусочки диаметром 3-4 см. Дальше, их нужно поджарить. В сковороду наливаем немного оливкового масла и выкладываем сюда говядину. Жарим на маленьком огне в течение 4 минут.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Чтобы суп-пюре стал еще более вкусным и полезным стоит добавить в него разнообразные овощи. Нарезаем лук, морковь и картофель на небольшие кусочки. 
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Высыпаем овощи в сковороду. Все тщательно перемешиваем и тушим 2 минуты.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Для томатного супа-пюре нужно выбирать спелые и сочные помидоры. Перед тем, как добавить томаты в заправку, нужно с них снять кожуру. Для этого заливаем плоды кипятком и настаиваем примерно 4 минуты.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


После того, как мы сняли с томатов кожуру, нарезаем помидоры на крупные кусочки. Добавляем их в сковороду к овощам. По желанию можно добавить чеснок.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Базилик придаст супу насыщенный вкус и аромат. Для томатного супа-пюре лучше всего подойдет синий базилик. Отрываем листья от стебелька и добавляем их в заправку для супа.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Пока готовится заправка для супа, ставим на огонь кастрюлю с питьевой водой. Высыпаем сюда картофель и варим его в течение 10 минут.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


После того, как картофель немного проварится, высыпаем в суп заправку из овощей и базилика. Все тщательно перемешиваем и варим суп, пока картофель не приготовится.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


В конце приготовления, выливаем суп в блендер. Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Перед подачей на стол украшаем блюдо веточкой базилика.
 

Томатный суп-пюре с базиликом

*

Томатный суп-пюре с базиликом

 


Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовитьсуп пюре из тыквы.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.07.2013
  •   Просмотров: 3 581
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut