Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Пирог из кабачков с салом. Рецепт с фото




Кабачки — уникальный продукт. Как их не приготовь, они все равно остаются низкокалорийным блюдом и это не может ни радовать. Особенно тех, кто с нетерпением ждал лета, чтобы наконец сесть на диету. Хотя, как говорит мой тренер по фитнесу, диета — враг для здоровья. А вот о кабачках он высказывается менее категорично. По его мнению, кабачки можно и нужно есть, но обязательно с чем-то жирененьким, чтобы организм получал все, что ему нужно для нормального функционирования.  Вот я и решила приготовить пирог из кабачков, да еще и с сальцем.
 
Ингредиенты:

Итак  чтобы  приготовить пирог из кабачков понадобится 2 — 2 кабачка среднего размера (количество зависит от размеров той формы, в которой будет запекаться пирог), примерно 50 граммов свиного сала (у меня сало даже получилось с мяском), зелень петрушки ,зеленый лук (перья), сушеная паприка, сметана. Еще я использовала растительное масло, чтобы смазать форму. Но уже в процессе поняла, что этого можно было не делать, ведь в состав блюда входит сало.

Приготовление.

Кабачок разрезаем пополам, а затем нарезаем его полукольцами толщиной около сантиметра. Кабачки солим и ждем, пока они пустят воду. Затем воду сливаем.

Пирог из кабачков с салом


Сало режем очень тонкими пластинками. Пластинки в последствии можно разрезать на небольшие кусочки. Боясь поправиться, я решила нарезать сало очень мелко, поэтому засунула его на 2 часа в морозилку. Мерзлое сало отрезается как на стружку.
 

Пирог из кабачков с салом

 
Разъемную форму для выпечкивыстлала бумагой, промаслила ее немного. Прошу прощения за не совсем эстетический вид моей бумаги, на ней пропечатался текст с моего курсового.

Затем стала выкладывать кабачки и сало по внешнему кругу формы, чередуя их.
 

Пирог из кабачков с салом

 
После внешнего круга заполнила и серединку пирога.
 

Пирог из кабачков с салом

 
Лук и петрушку помыла, нашинковала меленько.
 

Пирог из кабачков с салом

 
Пирог залила сметаной и посыпала сверху зеленью. Сверху тоже добавила немного сметаны.
 

Пирог из кабачков с салом

 
Добавила сладкий сушеный перец
 

Пирог из кабачков с салом

 
И отправила в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
 

Пирог из кабачков с салом

 
Пирог из кабачков получился легким (не смотря на наличие в нем сала) и вкусным. Да и тренер одобрил такую стряпню.
 

Пирог из кабачков с салом

*

Пирог из кабачков с салом

 


Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить Овощное рагу с кабачком и тыквой.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.07.2013
  •   Просмотров: 6 009
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut