Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Суп с машем. Рецепт с фото




Маш – это зеленый турецкий горошек, известный так же под названием «мунг-дал». Маш считается одним из самых популярных бобовых в Индии. Там говорят, что из мунг-дала готовится так много разнообразнейших блюд, что можно есть их каждый день в течение нескольких месяцев и ни разу не повториться. Сразу же скажу – это действительно вкусный продукт. Супы из него получаются наваристые и красивые – нежного зеленого оттенка.
 
Маш очень богат железом и ценными растительными белками. Есть в нем и витамин В и клетчатка. 

Итак, Суп  с машем - ингредиенты:
 
·       200 гр. свиного фарша
·       1 луковица
·       1 морковь
·       2 помидора
·       150 гр. маша
·       100 гр. спагетти или лапши
·       Черный  перец по вкусу
·       соль
·       зелень на ваш вкус
·       Подсолнечное масло

Суп с машем


Суп  с машем – рецепт приготовления:
 
В глубокую кастрюлю налить воду, всыпать маш, довести до кипения и проварить на слабом огне около получаса. Как только вода закипит, присолите наш будущий суп. При этом не забудьте, что маш обладает свойством «забирать» соль.

 

Суп с машем

 
Лук мелко шинкуем, морковь трем на терке, как длясалата из капусты, помидоры режим на кубики.
 

Суп с машем


Затем нужно пассировать на сковороде измельченный лук и морковь, а как только они станут мягкими – добавить порезанный помидор. 
 

Суп с машем


В сковороду поместить фарш и продолжать обжаривать смесь до полной готовности. Слегка посолить.
 

Суп с машем

*

Суп с машем


 

К этому моменту в кастрюле подоспеет бульон из маша. Закинуть в него содержимое сковороды. 
 

Суп с машем


Как только появились пузырьки – добавить спагетти. 
 

Суп с машем


Варить суп до готовности на небольшом огне. Перед выключением, как и к овощному супу с шампиньонами,  добавить зелень. 

Суп с машем

*

Суп с машем

 


Приятного аппетита!

Суп с машем

*

Суп с машем


 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 12.07.2013
  •   Просмотров: 7 739
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut