Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сборная солянка. Рецепт с пошаговыми фото

Сборная солянка. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления сборной солянки. Обычно такое блюдо готовят после больших праздничных застолий, после которых в холодильнике остается множество видов мяса и колбасных изделий.

 

Итак, сборная солянка – рецепт.

 

Необходимые ингредиенты:


- мясной бульон;

- отварная куриная грудинка;

- вареные  сосиски;

- копченые колбаски;

- колбаса-салями;

- копченая свиная грудинка;

- консервированные огурцы;

- репчатый лук;

- черные маслины без косточки;

- растительное масло;

- лимон.

 

Сборная солянка

 

Сборная солянка  - способ приготовления.


Шаг первый.  Предварительно сваренный мясной бульон ставим на огонь, и медленно нагреваем его, можно также за основу солянки взять овощной бульон. Тем временем берем кусочек копченной свиной грудинки, нарезаем ее маленькими кусочками и добавляем в бульон.

 

Сборная солянка

 

Шаг второй. Копченые колбаски нарезаем кружками, толщиной не более одного сантиметра и также отправляем в кастрюлю с бульоном.

 

Сборная солянка

 

Шаг третий. Далее режем мелкими кубиками колбасу-салями, как для приготовления салата «Оливье» и отправляем ее в кастрюлю.

 

Сборная солянка

 

Шаг четвертый. Приступаем к приготовлению зажарки для нашей солянки. Для этого очистим от шелухи одну головку репчатого лука и нарежем ее маленькими кусочками.

 

Сборная солянка

 

Шаг пятый. Затем разогреем в сковороде растительное масло, выложим в него лук и слегка обжарим его.

 

Сборная солянка

 

Шаг шестой. Тем временем  возьмем консервированные огурцы и нарежем их кружками. Если у вас слишком большие плоды, можно порезать их кубиками или полукружками.

 

Сборная солянка

 

Шаг седьмой. Добавляем огурцы к луку и продолжаем пассировать овощи вместе.

 

Сборная солянка

 

Шаг восьмой. Через несколько минут добавляем в зажарку целые черные маслины без косточек, а также вливаем в нее немного маринада, в котором были законсервированы маслины. Даем всему прокипеть минуты 3-4 и перекладываем в кастрюлю.

 

Сборная солянка

 

Шаг девятый. Так как вареные вареные сосиски готовятся достаточно быстро, нарезаем их в конце приготовления солянки и также отправляем в кастрюлю.

 

Сборная солянка

 

Шаг десятый. Вслед за сосисками измельчаем отваренную куриную грудинку и также отправляем ее в солянку.

 

Сборная солянка
*
Сборная солянка

 

Шаг одиннадцатый. В завершении половинку лимона нарезаем небольшими кусочками и выкладываем его в солянку, перемешиваем и даем прокипеть блюду на среднем огне минут 5-7 до полной готовности.

 

Сборная солянка
*
Сборная солянка

 

Шаг одиннадцатый. Готовую солянку подаем к столу со сметаной или сливками.

 

Сборная солянка
*
Сборная солянка

 

Приятного аппетита!


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.06.2013
  •   Просмотров: 5 691
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut