Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощной салат «Подарок лета». Рецепт с фото

Овощной салат «Подарок лета». Рецепт с фото




Хоть сейчас в супермаркетах и среди зимы можно купить практически без труда любой овощ, привезенный из щедрых на солнце южных стран. И всё же с наступлением лета мы с большой радостью и удовольствием готовим салаты из  овощей и зелени, выращенных на собственной земле. Может быть, я выскажу и субъективное мнение но, по-моему, наши намного ароматней и вкусней!

 

Вот и сегодня я решила приготовить легкий наполненный энергией солнца овощной салат под названием «Подарок лета».

 

Для этого предлагаю воспользоваться следующим овощным набором:


Молодая белокочанная капуста

Свежий помидор

Свежий огурчик

Зелень петрушки

Стрелки зелёного лука

 

Овощной салат Подарок лета

 

Приготовление:


Берем сочную молодую капустку и шинкуем её достаточно мелко на полоски, примерно также как для приготовления овощного салата с капустой.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Далее срезаем с огуречика верхний слой (я делаю это с целью уменьшить количество попадания в организм вредных веществ, которые там обычно сосредотачиваются).  Разрезаем его на тонкие продольные полоски и затем нарезаем слегка под углом соломкой.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Присоединяем огурчик к капусте.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Теперь очередь за помидором. По правилам чтобы снять с него шкурочку нужно сделать на верхушке крестообразный неглубокий надрез, затем залить помидор кипятком и на несколько минут оставить его в такой бане. После чего легко удалить жесткую поверхность. Я в этот раз сделала исключение из правил.

 

Помидор, как и предыдущие овощи, также нарезаем соломкой.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Зелень петрушки и стрелки молодого лучка нарезаем довольно крупно.

 

Овощной салат Подарок лета

 

 

Соединяем с остальными составляющими салата.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Далее предстоит сотворить то, чем мы будем сдабривать всю эту неимоверную яркую красоту.

 

Заправка для салата состоит из следующих ингредиентов:

 

Мед натуральный – половина чайной ложки

Соевый соус – 1 чайная ложка

Сок лимона – 1 чайная ложка

Растительное масло – 1 столовая ложка

 

Овощной салат Подарок лета

 

В вазочке для соуса соединяем сначала мед и лимонный сок, хорошенько размешиваем. Затем добавляем соевый соус и в конце любимое растительное масло. Перемешиваем и в итоге получаем вкусненькую заправку, которая придаст нашему «Подарку лета» особый изысканный кисло-сладкий вкус.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Заправляем салат, аккуратно перемешиваем.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Выкладываем на тарелку, и, казалось бы, блюдо готово.

 

Овощной салат Подарок лета

 

Но где же презентация?! Она будет выполнена обязательно! Перевязываем наш «Подарок лета»  ленточками из огурца и украшаем вместо банта ярким кусочком помидора. Посыпаем для нарядности семенами кунжута.

 

Овощной салат Подарок лета
*
Овощной салат Подарок лета

 

И только теперь овощной салат готов к подаче!

 

Овощной салат Подарок лета
*
Овощной салат Подарок лета

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.06.2013
  •   Просмотров: 4 474
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut