Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса




Суповые диеты пользуются все большей популярностью. Основой каждой из них является суп, приготовленный на овощном бульоне, который содержит гораздо меньше жира, нежели мясной.


Овощной суп рецепт для похудения «Суперпростой». Диетический суп можно приготовить из любых некрахмалистых овощей. Для этого их нужно просто залить 6 стаканами нежирного бульона. Остальные ингредиенты добавляют по вкусу.


Суп из овощей «Зеро».

 

Возьмите 6 стаканов овощного бульона. Приготовить его можно следующим образом: в воду положите большую луковицу, пару столовых ложек гранулированного чеснока, 2 нарезанные морковки.

 

Спустя пять минут добавьте 255 г замороженной фасоли, ½ кочана капусты, чайную ложку базилика, орегано и соли, 2 столовые ложки томатной пасты. Как только вода закипит, огонь ослабьте, прикройте кастрюлю крышкой, варите 15 минут. После того, как фасоль станет мягкой, положите в суп цуккини, порезанный кубиками.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Крестьянский овощной суп. Основной ингредиент этого супа – соус табаско. В большой кастрюле разогрейте столовую ложку масла. Добавьте нарезанную кубиками луковицу, помешайте. Положите половину кочана капусты. Как только капуста и лук станут мягкими, добавьте 1 литр бульона. Огонь уменьшите, прикройте крышкой на пятнадцать минут. Добавьте ложку сахара и соус табаско.

 

Овощной диетический суп.


Ингредиенты:
- мясной бульон
- свежие овощи – кабачки, помидоры, сельдерей, капуста, морковка и т.д.
- лук
- фасоль
- бурый рис
- сухие приправы
- зелень петрушки
- чеснок


Приготовление:


1. Приготовьте бульон. Для этого используйте куриные грудки, телятину или говядину. После приготовления бульона мясо можно будет съесть, как отдельное блюдо. Кроме этого, можно использовать бульонные кубики (на 1 литр воды – 1 кубик).


2. Фасоль предварительно замочите в холодной воде на три часа. Вместо сырой фасоли можно взять консервированную фасоль без соли.


3. Фасоль опустите в готовый бульон, варите до полуготовности.


4. Овощи порежьте, добавьте в суп вместе с бурым рисом, варите до полной готовности фасоли.


5. В конце приготовления заправьте суп укропом, приправой и мелко рубленым чесноком, проварите еще несколько минут.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса

 

 

Рецепт овощного супа для похудения. Боннский суп для похудения.

 

 

Ингредиенты:
- луковица – 5 шт.
- капуста белокочанная – 1 кг
- консервированные или свежие помидоры – 4 шт.
- морковка – 3 шт.
- стебли сельдерея – 2 шт.
- сладкий зеленый перец – 2 шт.
- специи, соль
- пучок петрушки


Приготовление:
1.    Лук слегка обжарьте на оливковом масле.
2.    Остальные овощи порежьте одинаковыми кусочками, сложите в кастрюлю, добавьте пряности и соль, залейте холодной водой либо овощным бульоном.
3.    Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите минут 10 на сильном огне, после чего огонь уменьшите, варите до тех пор, пока овощи станут мягкими.
4.    При подаче суп посыпьте измельченной зеленью.
5.    В диетический суп добавьте различные специи и приправы: пряные травы, соевый соус, чили или табаско, имбирь, кориандр, лавровый лист, карри, кинзу, чеснок, тмин, корень сельдерея и т.д.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Овощной суп с цветной капустой и брюквой.


Ингредиенты:
- стебли сельдерея – 2 шт.
- крупная морковь – 1 шт.
- брюква – 120 г
- луковица
- цветная капуста – ¼ головки
- бульон овощной – 1 литр
- куркума – ½ чайной ложки
- масло оливковое – столовая ложка
- перец, соль


Приготовление:


1.    В кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте овощи, которые предварительно необходимо порезать кусочками, обжарьте их на протяжении двух минут.
2.    Добавьте куркуму, готовьте еще одну минуту.
3.    Влейте бульон, добавьте специи, доведите до кипения.
4.    Убавьте огонь, варите суп на протяжении 20 минут.
5.    Готовый суп с цветной капустой украсьте порезанным зеленым луком.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Томатный сливочный суп.

 

Ингредиенты:
- томатный сок – 1 литр
- сладкий красный перец (консервированный) – 420 г
- переспелые помидоры – 4 шт.
- бульон куриный – 350 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок – 450 мл
- веточки розмарина – 3 шт.
- специи
- сахарная пудра – пара чайных ложек


Приготовление:
1.    Листочки розмарина положите в блендер, добавьте помидоры, половину томатного сока, сахар, перец, измельчите до однородности.
2.    Все компоненты соедините с оставшимся томатным соком, апельсиновым соком, поставьте на огонь, доведите до кипения.
3.    Огонь уменьшите, варите на протяжении 10 минут.
4.    Готовый суп подайте с молотым перцем, розмарином, соусом табаско или свежей кинзой.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Суп с сельдереем.

 


Ингредиенты:
- лук-порей – 1 стебель
- стебли сельдерея – 7 шт.
- обезжиренный куриный бульон – 600 мл
- нарезанный шалфей – столовая ложка
- перец, соль
- обезжиренное молоко – 300 мл
- масло оливковое – 2 столовые ложки


Приготовление:
1.    В кастрюлю добавьте оливковое масло, положите лук-порей, порезанный кружочками, обжарьте до мягкости в течении 10 минут.
2.    Добавьте шалфей, сельдерей, потушите 5 минут.
3.    Влейте молоко, бульон, добавьте перец, соль, прикройте крышкой, доведите до кипения.
4.    Огонь уменьшите, варите 10 минут. За это время сельдерей должен стать мягким.
5.    Суп остудите, измельчите до однородности в блендере, украсьте листочками базилика.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Попробуйте также куриный суп с сельдереем.

 


Итальянский суп минестроне.


Ингредиенты:
- морковка – 2 шт.
- помидоры свежие – 450 г
- средний кабачок – ½ шт.
- стебель сельдерея – 3 шт.
- стебель лука-порея – 1 шт.
- луковица
- кочан капусты – ½ шт.
- масло оливковое – столовая ложка
- макароны – 120 г
- овощной бульон – 755 мл
- зубчики чеснока – 2 шт.
- нарезанный розмарин – столовая ложка
- нарезанный базилик – 3 ст. ложки
- соль
- перец
- лавровый лист – 3 шт.

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Приготовление:
1.    Оливковое масло нагрейте в большой кастрюле, обжарьте в нем лук, предварительно порезанный мелкими кусочками.
2.    Добавьте нарезанный лук-порей, морковку, розмарин, чеснок, сельдерей, лавровый лист, потушите 5 минут.
3.    Положите порезанные помидоры, потушите еще пару минут.
4.    Влейте бульон, положите кабачки, капусту, доведите до кипения, ослабьте огонь, тушите в течении 5 минут под плотно закрытой крышкой.
5.    Положите макароны, варите их до готовности.
6.    Удалите лавровый лист, добавьте свежемолотый черный перец, приправы.
7.    Готовый суп подайте в нагретых тарелках, украсьте веточками базилика и тертым сыром.

 


Томатный суп-крем.


Ингредиенты:
- свежие помидоры – 4 шт.
- томатный сок – 520 мл
- масло сливочное со сливками – 4 ст. ложки
- листья базилика – 8 шт.
- перец, соль

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Приготовление:
1.    Нарезанные помидоры соедините с томатным соком, поставьте на 30 минут на средний огонь.
2.    Смесь немного остудите, добавьте измельченный в блендере базилик.
3.    Снова поставьте на огонь, добавьте сливки и сливочное масло, перемешайте, подайте с сухариками, украсьте листочками базилика. Овощной суп-пюре для похудения готов!

 


Морковный суп-крем.

 


Ингредиенты:
- морковка – 455 г
- луковица
- картофелина
- оливковое масло, семена кориандра, лимонный сок – по 1 столовой ложке
- овощной бульон – 1 литр
- легкий крем-фреш – 2 столовые ложки
- молотый перец
- соль


Приготовление:
1.    В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте семена кориандра, мелко порезанный лук, обжарьте на протяжении 5 минут.
2.    Добавьте порезанный картофель и морковку, размешайте, потушите еще пять минут.
3.    Добавьте немного бульона, вскипятите.
4.    Огонь уменьшите, варите 20 минут на медленном огне.
5.    Бульон остудите, измельчите в блендере, добавьте перец, соль, лимонный сок, перелейте в чистую кастрюлю, добавьте бульон, разогрейте, постоянно помешивая.
6.    Подайте суп, украсив рубленой кинзой, положите немного крем-фреша. Овощной суп-пюре с морковкой готов!

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Морковный суп.

 


Ингредиенты:
- стебли сельдерея – 5 шт.
- морковь – 455 г
- корень имбиря – 30 г
- порошок карри – 2 столовые ложки
- масло оливковое – столовая ложка
- маленький пастернак – 1 шт.
- овощной бульон – 1 литр
- зелень кинзы
- обезжиренный натуральный бульон – 4 столовые ложки


Приготовление:
1.    Оливковое масло нагрейте в кастрюле, добавьте порезанный лук, обжарьте до прозрачности.
2.    Добавьте порошок карри, нарезанную морковь, натертый имбирь, очищенный, порезанный пастернак, потушите несколько минут на небольшом огне.
3.    Добавьте немного бульона, тушите овощи до мягкости.
4.    Бульон немного остудите, измельчите в блендере, положите приправы, черный перец.
5.    Прогрейте, подайте в тарелках, добавив порезанную кинзу и ложечку йогурта.


Луковый суп.


Ингредиенты:
- морковка – 400 г
- лук – 1,5 кг
- кабачки – 1,25 кг
- стебли сельдерея – 4 шт.
- зубчики чеснока – 2 шт.
- капуста – 400 г
- помидоры в собственном соку – 820 г
- стручковая фасоль – 320 г
- шпинат – 2 пучка
- вода – 6 стаканов
- бульон куриный


Приготовление:
1.    Масло разогрейте в большой кастрюле, положите нарезанный лук, морковку, чеснок и сельдерей, перемешайте, варите около 8 минут.
2.    Консервированные помидоры раздавите с помощью ложки, выложите в кастрюлю с жидкостью.
3.    Добавьте стручковую фасоль, капусту, молотый перец и соль, воду и куриный бульон, поставьте на сильный огонь, вскипятите, помешайте, уменьшите нагрев, варите еще 10 минут.
4.    Увеличьте огонь, добавьте шпинат, порезанные кольцами кабачки, доведите до кипения.
5.    Прикройте крышкой, варите на протяжении 10 минут на слабом огне.
6.    Готовый суп подайте с зеленью. Диетическое блюдо для похудения готово!

 

Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса


Сельдереевый суп.


Ингредиенты:
- небольшой кочан капусты – 1 шт.
- корень сельдерея – 220 г
- крупная луковица – 6 шт.
- зеленый сладкий перец – 2 шт.
- морковка – 600 г
- крупные помидоры – 5 шт.
- томатный сок – 500 мл
- любая зелень
- перец, соль
- стручковая фасоль – 200 г


Приготовление:
1.    Овощи очистите, порежьте одинаковыми кусочками, залейте томатным соком, поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь, варите под закрытой крышкой до полной готовности.
2.    Готовый овощной суп для похудения, отзывы которого очень хорошие, подайте с зеленью.


Для заправки этого овощного супа можно приготовить крем-фреш. Для этого смешайте столовую ложку натурального йогурта и 100 г нежирных сливок. Смесь оставьте на ночь. Крем-фреш можно хранить в холодильнике на протяжении двух суток.


Щи для похудения.


Ингредиенты:
- средний кочан капусты – 1 шт.
- крупная луковица – 3 шт.
- морковка – 2 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- крупные помидоры – 5 шт.
- перец, соль, зелень


Приготовление:
1.    Все овощи измельчите, залейте 2,5 литрами кипящей воды, варите до готовности.
2.    Добавьте перец и соль по вкусу, посыпьте зеленью. Щи со свежей капустой для похудения готовы!




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.05.2013
  •   Просмотров: 39 938
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Elenka6 (23.05.2013 | 07:05)
  • Нравится
  • 0
Попробовала приготовить крестьянский суп, семье понравилось. Ужин вышел отличный, суп очень легкий и сытный как раз то, что нужно что бы не переесть и не " дозаправляться" поздним вечером! От себя добавила тосты из белого хлеба.
Алиночка (23.05.2013 | 08:17)
  • Нравится
  • 0
О, эти супчики как раз для меня, никак не могу справится с лишним весом после рождения дочки. Диета приедается уже на третий день. А с таким разнообразием рецептов, думаю, это не станет проблемой.
Natawa (23.05.2013 | 08:47)
  • Нравится
  • 1
Вчера приготовила морковный суп-крем. Суп получился очень вкусный. От себя добавила в блюдо немного свежего имбиря (на мелкой терке измельчила, протушила 1-2 минуты на оливковом масле) и пикантную зелень кинзы.
Ася (23.05.2013 | 09:22)
  • Нравится
  • 0
Когда женщина хочет похудеть, то готова экспериментировать с питанием. Но вот овощные супы -по моему, самый полезный и безопасный способ снижения веса. Организм не будет испытывать голод -стресс, а вес будет безболезненно уходить.
tanya25kot (23.05.2013 | 09:28)
  • Нравится
  • 0
Обычно для похудения готовят постные супы без мяса. А тут есть рецепты для похудения с использованием мясных бульонов. Очень интересно. А также в состав супов входят необычные для меня продукты - это капуста. Капусту ложу только в борщ. Но больше всего приглянулся рецепт овощного диетического супа. Обязательно попробую приготовить.
Elena-K (23.05.2013 | 09:31)
  • Нравится
  • 0
Овощные супы не только помогают бороться с лишним весом, но и очень полезны для здоровья, особенно для правильной работы кишечника. Для бульона я редко использую мясо, варю просто на воде. Надо будет попробовать на мясном и рыбном бульоне.
masiasha (23.05.2013 | 09:45)
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте, недавно приготовила суп из сельдерея. Дома суп всем понравился. Ела мама, она следит за фигурой. Ел ребенок, что очень сложно сделать- это накормить ребенка овощами. И папа тоже был доволен- в жару не очень хочется есть тяжелую пищу.
ilion (23.05.2013 | 10:03)
  • Нравится
  • 0
Очень интересные рецепты диетических супов для похудения. Я вообще люблю диетические супы и они мне нужны, так как есть проблемы с весом. Но мне вот особенно ппонравился суп " Суперпростой" и Сельдерейные супы они очень полезны, так как сельдерей вообще очень полезен. Но наверное их все надо по- очереди приготовить, чтобы понять какой вкуснее, а в их пользе можно и не сомневаться.
Fiorentina (23.05.2013 | 10:04)
  • Нравится
  • 0
Замечательная подборка - супчики легкие и витаминные. На лето лучше супа блюда и не придумаешь. Заинтересовал сливочный супчик, с апельсиновым соком, интересно попробовать - должно получится пикантно. Сельдерей не особо уважаю, спасибо за подсказку, про блендер. Действительно, если объединить сельдерей с другими составляющими, его вкус не ощутим, а придает некоторую изюминку супчику.
masiasha (23.05.2013 | 12:26)
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте, меня зовут Марина. Готовила суп из сельдерея, дома всем понравился. Ребенок ел с удовольствием, а все знают, что очень сложно накормить ребенка овощами. Папа был доволен, в жару не очень хочется есть тяжелую пищу. Ну и конечно я осталась довольна ведь мало калорий и полезная еда.
valentin1981 (25.05.2013 | 13:26)
  • Нравится
  • 0
Я как раз на таких супах стал сбрасывать вес. Год назад весил больше 105 кг, сейчас мой весь снизился до 85 кг. Думаю, такая разница всегда заметна. Вот и мои друзья всегда это замечают. Но еще нужны физические упражнения, кроме самой диеты. То есть помощь всегда будет, если будете действовать, а не сидеть на месте.
Sovenok (25.05.2013 | 13:28)
  • Нравится
  • 0
Спасибо за рецепты! Раньше готовила овощные супы, но по принципу "все что под рукой оказалось". Обязательно попробую приготовить несколько по вашим рецептам, как раз искала "легкие" рецепты для похудения к лету.
Каторжинка (25.05.2013 | 13:30)
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте. Меня приятно удивила эта статья, ведь мало где можно найти такой интересный подбор супчиков. Я пробовала приготовить томатный сливочный суп. Честно сказать - очень понравился. Даже муж ел. Спасибо за рецепты.
cacahorosha (25.05.2013 | 13:42)
  • Нравится
  • 0
Для меня такие супы очень актуальны, после родов никак не могу сбросить лишние килограммы. Готовила супчик со цветной капусты - пальчики оближешь, даже мужу понравилось. Выбрала его, ведь цветная капуста очень полезна ,в ней находятся все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Так что готовьте диетические супчики, ведь это вкусно и очень полезно!
sym111 (25.05.2013 | 14:42)
  • Нравится
  • 0
Отличный рецепт овощного супа для похудения. Моим знакомым страдающим избыточным весом, такие интересные рецепты, будут как нельзя, кстати, но, по-моему, еще лучший результат, будет достигнут при комбинировании подобной еды с физическими упражнениями.
jackpot (13.06.2013 | 14:43)
  • Нравится
  • 0
Очень хороший рецепт низькокалорыйного овощного супчика для тех кто следит за своей фигурой, а потому для тех кто имеет заболевания кишечника или желудка. Вообще это универсальный и очень полезный рецепт для каждого кому дорого его здоровье.

Очень хороший рецепт низькокалорыйного овощного супчика для тех кто следит за своей фигурой, и для тех кто имеет заболевания кишечника или желудка. Вообще это универсальный и очень полезный рецепт для каждого кому дорого его здоровье. Готовим, Едим, худеем)))
Natali21 (13.06.2013 | 17:08)
  • Нравится
  • 0
После беременности и родов иногда сложно вернуться в форму, хорошая подборка супов поможет похудеть и организм будет получать все необходимые витамины, ведь основные составляющие блюд - полезные овощи.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut