Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из дайкона со свежим огурцом и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из дайкона со свежим огурцом и сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Люблю время от времени не только пользоваться кем-то давно созданными и проверенными салатами, но и придумывать что-то свое. С салатами это легко: подобрал несколько сочетающихся ингредиентов из имеющегося в наличии, заправил подходящим соусом – и вот новый салатик готов. Может быть, он и не отличается сложностью, зато свой, без всяких кулинарных источников.

 

В этом салате я использовала дайкон. В этом овоще масса полезного, да и витамины он сохраняет до весны. Немного пооригинальничала я в плане заправки, добавив в сметану свежую мяту и столовый хрен. Салат из дайкона со свежим огурцом и сыром получился свежим, с легкой пикантной остротой и яркий на вкус. Этот салат очень быстро готовится, а съесть его можно в любое время суток: утром даст энергии, в обед возбудит аппетит перед основной трапезой, на ужин придаст легкости.

 

Ингредиенты:

 

1. 200 г дайкона,

2. 100 г твердого сыра,

3. 1 огурец,

4. зеленый лук.

 

Для заправки:

 

1. 3 ст.ложки сметаны,

2. 3 листика мяты,

3. 0,5 ч.ложки готового столового хрена,

4. соль,

5. перец,

6. сахар – по вкусу.

 

Салат из дайкона со свежим огурцом и сыром рецепт.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

При использовании дайкона обратите внимание, что у него середина бывает слаще, а краевые части острее. В зависимости от того, какой вкус вы хотите получить, выбирайте нужную часть дайкона. Овощечисткой настругайте тонкие небольшие пластинки.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

Огурец также овощечисткой нарезаем на тонкие ленты.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

По сыру тоже пройдемся овощечисткой, получатся тонкие лепестки.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

Аккуратно складываем ингредиенты в общую посуду и легко перемешиваем.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

Готовим заправку: листочки мяты, посыпанные солью, перцем и сахаром, растираем до мягкости.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

С помощью блендера взбиваем до однородности сметану, хрен и мятную кашицу.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

Выкладываем салат из дайкона порционно, поливаем сметанным соусом и немедленно подаем. Стоять он не должен, чтобы не потерять свои полезные свойства. А вкус его никого не оставит равнодушным. Предлагаю вам также попробовать салат с дайконом и курицей.

 

салат из дайкона со свежим огурцом и сыром

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.06.2013
  •   Просмотров: 2 485
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut