Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Правильная посуда для кофе




Кофейный сервиз – это набор чашек и блюдец, сливочник (он же молочник), сахарница и небольшие ложечки с десертными тарелками. Встречаются кофейные сервизы, дополненные металлическим или серебряным, или, в крайнем случае, керамическим подносом. Другой разновидностью кофейных сервизов являются сервизы влюбленных – две чашки, два блюдца и подставка-поднос. Выбор кофейного сервиза, прежде всего, зависит от того, какой кофе нравится больше: для крепкого черного кофе объем чашек может не превышать восьмидесяти миллилитров, а для кофе со сливками нужны чашки несколько больших размеров. 

 

Как это ни парадоксально, но многие выбирают не сугубо кофейные сервизы, а их чайно-кофейные аналоги. Скорее всего, причина такого выбора заключается в том, что наши современники крепкому кофе предпочитают кофе с молоком (сливками), а возникающее иногда желание выпить чашечку чая, подталкивает к тому, что все напитки употребляются из одних и тех же чашек, без разграничений. Тем не менее, продолжим разговор о правильных кофейных сервизах и их составляющих. 


Правильная посуда для кофеИтак, правильной кофейной чашкой может считаться та, которая кверху не расширяется и не позволяет кофе, в отличие от чая, быстро остывать. Небольшие по объему кофейные чашки делятся на два вида: традиционные привычные чашки для эспрессо, оснащенные ручкой и чашки для кофе по-восточному, по форме напоминающие наперсток и ручки не имеющие. 

 

Правильная чашка для эспрессо должна быть изготовлена из высококачественного толстостенного фарфора и покрыта стойкой эмалью. Большая теплоемкость таких чашек позволяет в полной мере оценить аромат и мягкость напитка. Чашка для капучино отличается от чашки для эспрессо лишь объемом – обычно она вмещает 150-200 мл.Чашка для американо из-за своих размеров может называться кружкой – её объем обычно составляет не меньше 230 мл.


Для изысканных коктейлей, приготовленных на основе кофе, используются термостойкие стаканы и бокалы, которые предварительно охлаждают в холодильнике. Кофе глясе подают в большом стакане конической формы: изюминкой этого напитка есть то, что на кофе выкладывают шарик мороженого. Для коктейлей с холодным кофе используется необычный бокал фраппе, по форме похожий на коньячный и имеющий объем не менее 170 мл.


Большой бокал на ножке, но с ручкой, объемом 250-290 мл используется исключительно для употребления горячего кофе, смешанного с алкоголем.

 

Классическим и наиболее приемлемым цветовым решением для кофейных сервизов по праву считается белый цвет, который изысканно подчеркивает строгую красоту черного кофе. Купить кофейный сервиз – дело несложное, важно точно знать какой кофе больше нравится, или какой кофейный коктейль предпочтительнее. Современная промышленность предоставляет огромный выбор: от милых наборчиков «на двоих» до пафосных праздничных гарнитуров, включающих в себя и обычные кофейные чашки, и принадлежности для приготовления кофейных смесей.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 25.04.2013
  •   Просмотров: 2 576
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut