Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Весенний салат «Пеструшка» с редисом, огурцом и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото

Весенний салат «Пеструшка» с редисом, огурцом и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото




Еще один яркий весенний салатик. Готовится он из свежих овощей – огурцов, редиса, зеленого лука, а для основательности добавляется вареная картошка и яйцо. В целом получается и вкусно, и полезно, и не слишком калорийно. Не зря называется салат «Пеструшка» - выглядит он очень аппетитно – яркая редиска и зеленый лучок, кубики свежего огурчика, яичный желток, аппетитная картошечка – все разноцветное, яркое. Заправить салат можно сметаной, майонезом (можно использовать майонез домашний) или растительным маслом – тут выбирать вам. Все овощи отлично сочетаются и между собой, и с любой выбранной заправкой вкус салата получится гармоничным.

 

 Ингредиенты:

 

1. Один крупный салатный огурец

2. Несколько картофелин

3. 2 пучка редиски

4. Баночка сметаны (200 грамм)

5. 2-3 вареных яйца

6. Пучок зеленого лука

7. Любая свежая зелень (если есть)

8. Соль по вкусу

 

Салат с редисом, огурцом и зеленым луком рецепт.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Первое, что нужно сделать – это поставить вариться картошку и яйца. Картофель варите до готовности в подсоленой воде, яйца нужно сварить вкрутую. Пока будут вариться яйца и картошка, не теряйте времени, нарежьте все остальные продукты. Огурец нужно нарезать мелкими кубиками.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Зеленый лук вымыть и мелко порубить.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Редиску лучше натереть на крупной терке. Перед этим хорошо вымыть, удалить все загрязненные и подпорченные места. Отрезать ботву и хвостики. Натереть на крупной терке и слегка отжать от лишнего сока.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Вареный картофель остудите, нарежьте очень мелко (мельче, чем на оливье).

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

 Мелкими кубиками нарежьте вареные яйца. Один желток можно оставить для украшения салата.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

 Все овощи смешайте, добавьте сметану. Если салат будет подаваться сразу, то его нужно посолить. Если через какое-то время, то солить лучше перед подачей, и сметану добавлять тоже перед подачей. Учитывайте, что ранние весенние овощи довольно сочные, поэтому салат может стать водянистым.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Выложите готовый салат с редисом, огурцом и зеленым луком в салатник, украсьте зеленым луком и мелко раскрошенным яичным желтком. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или вместо гарнира к жареному мясу, птице. Приятного аппетита!

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка
  
салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка
 
салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Совет. У этого салата из свежих овощей может быть масса вариантов. В него можно добавить консервированную кукурузу, кубики брынзы или сыра, ветчину, вареное мясо и курицу. Подбирая продукты, продумывайте насколько они будут сочетаться с основными ингредиентами и подбирайте соответствующую заправку. Если картофель исключается, то сметаны или майонеза добавляйте немного.

 

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.04.2013
  •   Просмотров: 14 215
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut