Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Немецкий картофельный салат с редисом. Рецепт с пошаговыми фото

Немецкий картофельный салат с редисом. Рецепт с пошаговыми фото




Вы думаете, что картошка популярна только у нас? И наверное очень удивитесь, узнав сколько рецептов картофельных салатов есть в немецкой кухне – их сотни! Картофельные салаты готовят с жареными колбасками, ветчиной, свежими и консервированными овощами, добавляют рыбу и курицу. В качестве маринада практичные немцы используют рассол от маринованных огурцов – и это кулинарное ноу хау нашим хозяйкам непременно нужно взять на заметку.

 

Очень удобно – для лука не нужно готовить маринад, лук просто заливают огуречным рассолом и добавляют немного уксуса. Потом маринад, оставшийся от лука, идет в салат как заправка. В этом рецепте немецкого салата используются свежие овощи и маринованные огурцы. Сочетание для нас несколько непривычное, но попробовать все же стоит – хотя бы для того, чтобы сравнить насколько отличаются вкусы. Итак приготовим сегодня немецкий картофельный салат с редисом.

 

Ингредиенты:

 

1. Пучок зеленого лука (можно и другой зелени добавить)

2. 4-5 картофелин

3. 2-3 маринованных огурца

4. 10-12 редисок

5. Половина чайной ложки готовой горчицы

6. Чайная ложка уксуса яблочного

7. Растительное масло

8. Соль и сахар по вкусу

 

Немецкий картофельный салат с редисом рецепт.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

 Поставьте варить картофель. Его лучше варить не в мундирах, а очистить от кожуры, нарезать крупными кусками и сварить в соленой воде до полной готовности. Воду слить, картофель остудить до комнатной температуры. Чтобы не терять время, подготовьте все овощи. Редиску очистите от повреждений, отрежьте носики и хвостики. Нарежьте редис кружочками, крупные кружочки разрезайте на 2-4 части.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Зеленый лук вымойте и обсушите. Нарежьте колечками средней величины.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Огурцы нарежьте кубиками или дольками.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Когда картофель остынет (не раньше, иначе вкус готового салата ухудшится), нарежьте его кусочками, но не слишком крупно.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Все овощи смешайте. Если любите острые салаты, добавьте щепотку молотого перца.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Для заправки понадобится растительное масло, яблочный уксус, готовая горчица, соль и сахар. Налейте масло в небольшой салатник или пиалу. Добавьте уксус. Все взбейте вилкой.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

 

Добавьте горчицу, соль и сахар. Перемешайте, немного подождите пока соль и сахар растворятся.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

 Полейте готовой заправкой салат, дайте ему немного настояться в тепле. Потом переставьте в холодильник на 20-30 минут.

 

немецкий картофельный салат с редисом

 

Подавайте немецкий картофельный салат с редисом охлажденным. Можно добавить в него любую свежую зелень, но делать это лучше перед тем, как картофельный салат будет подаваться к столу. Такой салат можно брать с собой на пикники, шашлыки. Готовить его можно заранее, но без добавления зеленого лука, а лук покрошить позднее, перед употреблением. Приятного аппетита!

 

немецкий картофельный салат с редисом
 
немецкий картофельный салат с редисом
 
немецкий картофельный салат с редисом

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.05.2013
  •   Просмотров: 3 359
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut