Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пасхальные рецепты. Шоколадное яйцо с желе. С пошаговыми фото

Пасхальные рецепты. Шоколадное яйцо с желе. С пошаговыми фото




Используя самые простые ингредиенты можно приготовить необычный и красивый десерт «Шоколадное яйцо с желе», который не только украсит праздничный стол, но и понравится гостям, особенно деткам.

 

Ингредиенты на 6 порций:

 

1. Шоколад (черный или молочный) – 70-80г

2. Сметана – 150-170 мл

3. Сахар – 3-4 ст. лож.

4. Ванильная эссенция – 1/3 ч. лож.

5. Желатин – 1,5-2 ч. лож.

6. Вода – 40 мл

7. Апельсин

 

Понадобится:

 

1. Небольшая кисть

 

2. Формочки для изготовления яиц

 

Шоколадное яйцо с желе рецепт.

 

Смазать растопленным шоколадом стенки формочек, но не полностью. Высота не должна намного превышать середины, а краю желательно придать волнистость (как у натуральной разбитой яичной скорлупки). Таким образом нанести 2-3 слоя шоколада, каждый раз помещая формочки в холодильник, чтобы он застыл. Совет: чтобы шоколад равномерно растопился и не свернулся, его лучше не ставить на открытый огонь, а на водяную баню.

 

шоколадное яйцо с желе

 

Готовые заготовки попарно склеить растопленным шоколадом и снова убрать в холодильник.

 

шоколадное яйцо с желе

 

Приготовить сметанное желе. Смешать сметану с сахаром. Взбить венчиком до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме.

 

шоколадное яйцо с желе

 

Добавить в смесь ванильный экстракт (или свой любимый). Хорошо перемешать.

 

шоколадное яйцо с желе

 

Желатин развести в холодной воде и оставить для набухания на 10-15 минут. На водяной бане довести до однородности. Желатин влить в сметану. Массу тщательно перемешать. Совет: желательно не добавлять еще горячий желатин в холодную массу, потому что он может свернуться, и в таком случае желе не застынет. Накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 5-10 минут, чтобы смесь немного загустела.

 

шоколадное яйцо с желе

 

 Заполнить полученные чаши сметанным желе и снова убрать в холодильник до полного застывания массы.

 

шоколадное яйцо с желе

 

Апельсин (небольшой) промыть и очистить. Отделить несколько долек и нарезать на кусочки (подходящие по размеру). По одному положить в центр шоколадной чаши со сметанным желе для имитации желтка. Шоколадные яйца с желе готовы.

 

шоколадное яйцо с желе

 

шоколадное яйцо с желе
 
шоколадное яйцо с желе
 
шоколадное яйцо с желе
 
Автор: Марина Т.

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 12.04.2013
  •   Просмотров: 4 849
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut