Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Оригинальный салат из куриных сердец




Любителям субпродуктов наверняка понравится салат из куриных сердец. Сердца хорошо сочетаются с овощами, сыром, грибами и т.д. Попробуйте следующие варианты салатов с куриными сердцами.


Салат из куриных сердец «Сердцеедка».

 


Ингредиенты:
- лук репчатый – 75 г
- майонез – 60 г
- сердце куриное – 520 г
- уксус – 30 г
- сыр – 150 г
- вода – 650 г


Приготовление:
1.    Куриные сердца очистите от пленок и сосудов, отварите в воде (около 15 минут), охладите вместе с бульоном.
2.    Лук порежьте небольшими ломтиками, залейте стаканом кипятка. Через пятнадцать минут воду слейте, промойте холодной водой.
3.    Приготовьте маринад: смешайте уксус и ½ стакана воды, залейте ним лук на 30 минут, слейте.
4.    Сердечки порежьте четвертинками, сыр – соломкой.
5.    Подготовленные ингредиенты смешайте, заправьте майонезом, оформите в виде сердца.

 

Из оставшихся сердец приготовьте блины-мешочки с сердцем.


Рецепт салата из куриных сердец и грибов.

 


Ингредиенты:
- куриное сердце – 420 г
- шампиньоны – 10 шт.
- сыр твердый – 120 г
- огурец – 2 шт.
- масло растительное
- черный перец
- репчатый лук


Приготовление:
1.    Сердца отварите на протяжении двадцати минут, порежьте соломкой.
2.    Огурцы порежьте кубиками, грибы – пластинками.
3.    Луковицу порежьте полукольцами, обжарьте до такого состояния, чтобы она слегка хрустела.
4.    Сыр натрите на терке.
5.    Все компоненты смешайте, поперчите, заправьте майонезом.

 

Оригинальный салат из куриных сердец


И еще один вариант салата с куриными сердцами.

 

Ингредиенты:
- сердца куриные – ½ кг
- шампиньоны свежие – 0,3 кг
- репчатый лук – пара штук
- веточки укропа и петрушки
- оливки или консервированный горошек
- куриные яйца – 3 шт.
- сахар, соль, специи
- майонез – небольшая пачка
- масло растительное


Приготовление:
1.    Сердца промойте, несколько раз сменив воду, добавьте специи, варите 40 минут, дайте им остыть, порежьте узкими полосками.
2.    Из уксуса, сахара, соли, лаврушки и перца сварите маринад.
3.    Лук порежьте полукольцами, погрузите в маринад на полчаса.
4.    Шампиньоны нашинкуйте пластинками, обжарьте на масле.
5.    Яйца отварите, покрошите.
6.    К сердцу, маринованному луку и яйцам добавьте зеленый горошек либо порезанные оливки.
7.    Добавьте соль, перец, майонез, размешайте. Очень вкусный салат с грибами и куриными сердцами готов!

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Теплый салат с сердцами куриными.


Ингредиенты:
- сердечки куриные – 320 г
- листья салатные – 225 г
- перец чили
- красный репчатый лук – 2 шт.
Для маринада:
- херес или сухой маринад, соус соевый – по 2 ст. ложки
- чеснок – зубчик
- тертый имбирь – 0,5 ч. ложки
Для соуса:
- сок лимона – 2 ст. ложки
- мед – чайная ложка
- масло оливковое – 6 ст. ложек
- кедровые орехи – 55 г


Приготовление:
1.    Приготовьте маринад: херес, сухой мартини и соевый соус смешайте, добавьте чеснок и имбирь, перемешайте, замаринуйте куриные сердца на один час. Выньте их, обжарьте на масле оливковом.
2.    Возьмите большую миску, смешайте в ней перец чили и красный лук, залейте соусом, сверху положите обжаренные куриные сердечки, добавьте перец.
3.    Салат с куриными сердцами украсьте кедровыми орешками.

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Салат из куриных сердец и фасоли.

 

Ингредиенты:
- сердца куриные – 425 г
- оливки – 1 банка
- фасоль стручковая – 220 г
- соевый соус

- репчатый лук


Приготовление:
1.    Сердца вымойте, удалите кровь, порежьте кружочками, обжарьте до готовности.
2.    Лук порежьте полукольцами, спассеруйте.
3.    Фасоль стручковую отварите, остудите, порежьте.
4.    Оливки порежьте кружочками, смешайте с другими продуктами, заправьте соевым соусом. Салат с фасолью и куриными сердцами готов!


Салат из куриных сердец и дайконом.


Ингредиенты:
- сердца куриные – 255
- морковка
- стебель лука-порея
- дайкон – 1 шт.
- лук зеленый – пара штучек
- растительное масло
- соевый соус – чайная ложка
- лимонный сок – ½ шт.
- соль, перец

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Приготовление:
1.    Куриные сердца промойте, обжарьте, посолите, поперчите.
2.    Морковку и дайкон очистите, вымойте, порежьте тонкой соломкой.
3.    Зеленый лук и лук-порей порежьте кольцами, а зеленый лук – кусочками.
4.    Лимонную цедру порежьте полосками, сверните розочками.
5.    Дайкон, морковку, куриные сердца, лук-порей заправьте смесью оставшегося лимонного сока, соевого соуса, растительного масла.
6.    Салат разложите по тарелкам, украсьте розочками из лимонной цедры и зеленым луком.

 

Если вы любите дайкон, попробуйте также салат с дайконом и курицей.

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Салат из куриных сердец «Волхонский».


Ингредиенты:
- отварные куриные сердца – 520 г
- отварной картофель – 6 шт.
- огурцы соленые – 3 шт.
- соль
- майонез
 - черный перец


Приготовление:
1.    Картофель порежьте кубиками.
2.    У сердец удалите протоки, разрежьте на 4 части.
3.    Добавьте порезанные огурцы и отцеженный горох.
4.    Салат посолите, поперчите, добавьте майонез


Вы также можете приготовить теплый картофельный салат с сельдереем.

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Салат из сердец куриных «Королевский».


Ингредиенты:
- куриные сердца – 3 шт.
- луковица
- зелень
- майонез
- сахар – столовая ложка
- уксус – пара столовых ложек


Приготовление:
1.    Лук порежьте колечками
2.    В 100 мл воды разведите уксус, добавьте сахар, замаринуйте полученной смесью лук минут на сорок.
3.    Сердца отварите, порежьте соломкой.
4.    Зелень измельчите, лук отожмите, добавьте зелень и сердца, посолите, заправьте майонезом.

 

Оригинальный салат из куриных сердец


Салат из сердец куриных «Кружевница».

 

Ингредиенты:
- свежая морковка – 1 шт.
- сердца куриные – 0,5 кг
- сладкий перец – 1 шт.
- отварной картофель – 3 шт.
- майонез густой
- перья зеленого лука – небольшой пучок
Для омлета:
- мука пшеничная – 25 г
- сырое яйцо – 4 шт.
- сода
Для украшения:
- зерна кукурузы консервированной


Приготовление:
1.    Возьмите две кастрюльки и поставьте вариться куриные сердца и неочищенный картофель.
2.    Испеките омлет: в миску всыпьте соль, вбейте сырые яйца, взбейте венчиком. Смешайте соду и муку, всыпьте в смесь из яиц, продолжайте взбивать.
3.    Из жидкого теста выпеките два омлета (на смазанной жиром сковороде). Омлеты должны получиться румяные и тонкие. В конце приготовления выложите их на тарелки, дайте остыть.
4.    Зеленый лук измельчите, разделите на две части. Одну часть смешайте с майонезом. Приготовленной массой смажьте остывшие омлеты, плотно заверните их рулетами, оставьте их на десять минут для пропитки.
5.    Рулеты порежьте кусочками.
6.    Возьмите салатник округлой формы, застелите его пищевой пленкой, по всей внутренней поверхности выложите кусочки омлета, плотно прижимая их друг другу.
7.    Отваренный картофель очистите, измельчите, смешайте с зеленым луком и майонезом. 2/3 полученной смеси выложите на омлет, равномерно распределите. 1/3 выложите на верхний слой.
8.    Теперь приступайте к созданию «кружевного купола». Сырую очищенную морковку потрите, перец порежьте небольшими кусочками, куриные сердца – порежьте тонкими кружочками.
9.    Обработанные продукты выложите в миску, заправьте майонезом, перемешайте.
10.    Полученной массой полностью заполните салатник, сверху положите слой картофельной массы, накройте пищевой пленкой, отправьте на три часа в холодильник.
11.    Пленку снимите, переверните салатник на плоскую тарелку, уберите остатки полиэтилена, верх салата украсьте зернышками консервированной кукурузы. Салат «Кружевница» готов!


Теплый салат с зеленью и куриными сердечками.


Ингредиенты:
- сердца куриные – 420 г
- печень куриная – 420 г
- свинина – 320 г
- картофель – 520 г
- огурцы, морковка – по 320 г
- натуральный йогурт – 420 г
- зеленый лук – пучок
- кинза
- соленые огурцы
- укроп
- соль
- растительное масло


Приготовление:
1.    Картофель и морковку отварите, очистите, порежьте кубиками, смешайте, заправьте ароматным маслом.
2.    На сухой сковороде обжарьте печень и сердца, поперчите, посолите.
3.    Сердца разрежьте на половинки,  а печень – на небольшие кусочки.
4.    Свинину посолите, поперчите, запеките в фольге, порежьте кубиками, добавьте к куриному ассорти.
5.    Свежие огурцы порежьте кубиками, зеленый лук – нашинкуйте, кинзу – порубите. Все смешайте и заправьте соусом из йогурта, укропа и соленых огурцов.
6.    Салат выложите слоями: сначала морковка и картофель, потом – мясное ассорти, и в конце – свежие огурцы, зелень и йогурт.
7.    Сверху салат украсьте тоненькими полосками зеленого лука.
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 27.03.2013
  •   Просмотров: 48 260
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut