Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Постный картофельный салат с луком и зеленым горошком. Рецепт с пошаговыми фото

Постный картофельный салат с луком и зеленым горошком. Рецепт с пошаговыми фото




Вот и прошла веселая Масленица, наступил строгий пост. Наверное, многие из вас задумались над выбором постных блюд для ежедневного меню. Оно должно быть как можно разнообразнее, чтобы каждый день на столе было что-то новое, вкусное и полезное. Не стоит готовить одно и то же, это только кажется, что выбор постных блюд довольно ограничен.

 

На самом деле, приготовить вкусный и сытный постный обед не составит никакого труда, и он будет разнообразным и полезным, таким же, как и в обычное время. Например, основой постного салата может быть вареный картофель, который отлично сочетается с любыми продуктами. А к нему добавьте все, что пожелаете. Вот один из рецептов простого, быстрого и очень полезного постного салата –  картофельный салат с зеленым горошком и репчатым луком.

 

 Ингредиенты:

 

- 5 крупных картофелин

- 3 средних маринованных (или соленых) огурца

- Пучок зеленого лука

- Несколько веточек свежей петрушки (если есть)

- Одна репчатая луковица

- Одна красная салатная луковица

- Масло растительное

- Несколько ложек маринада от соленых огурцов

- 2-3 столовых ложки консервированного зеленого горошка

- Соль по вкусу

- Молотый черный перец (по желанию)

 

Картофельный салат с луком и зеленым горошком рецепт.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Картофель нужно очистить и нарезать крупно, чтобы он не разварился. Положить в кипящую соленую воду и сварить до готовности.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Чтобы салат быстрее приготовить, пока варится картошка, почистите и нарежьте другие овощи для него. Лук разрежьте пополам и затем каждую половинку нашинкуйте мелкими кубиками.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Если лук оказался очень резким, горьким, его нужно замариновать. В качестве маринада вполне подойдет рассол от маринованных огурцов. Залейте рассолом мелко нарезанный лук и оставьте на 10 минут. Если в салат добавляете соленые огурцы, то лук можно замариновать в смеси из уксуса (5-6%) и холодной кипяченой воды, взятых в равных пропорциях.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Огурчики достаньте из банки, нарежьте небольшими дольками.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Зеленый лук вымойте под холодной водой, обсушите и мелко порубите.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Вареный картофель обязательно остудите до комнатной температуры. Затем нарежьте его небольшими кусочками.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Все нарезанные овощи переложите в салатник или в большую миску.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Перемешайте. Добавьте зеленый горошек и влейте растительное масло. Посолите салат по вкусу, если нужно – добавьте острого или душистого молотого перца.

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

Чтобы картофельный салат с луком и зеленым горошком выглядел аппетитнее, на тарелку положите несколько листьев зеленого салата и на них выложите подготовленный салат. Подавать его нужно сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

 

постный картофельный салат с луком и зеленым горошком
 
постный картофельный салат с луком и зеленым горошком
 
постный картофельный салат с луком и зеленым горошком

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.05.2013
  •   Просмотров: 8 348
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut