Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пицца с фаршем, луком и картофелем. Рецепт с пошаговыми фото

Пицца с фаршем, луком и картофелем. Рецепт с пошаговыми фото




Из мясного фарша можно готовить не только котлеты, тефтельки, зразы и пельмени. Его можно добавить и в начинку для пиццы. Причем – практически в любую, за исключением разве что рыбной или начинки из морепродуктов. Даже с куриным филе мясной фарш неплохо сочетается. Но все же подбирать ингредиенты лучше так, чтобы доминировал какой-то один вкус, а остальные продукты дополняли и оттеняли его.

 

Например, в пиццу с фаршем можно добавить вареный картофель, репчатый лук, специи и конечно же сыр. Тесто для пиццы желательно сделать потолще – начинки будет много, она достаточно сытная и основательная, потому и основу к ней можно делать солидную.

 

Ингредиенты для теста:

 

- Половина стакана теплой воды

- Полтора стакана пшеничной муки

- 10 грамм свежих дрожжей

- Половина чайной ложки соли

- Чайная ложка сахара

- Две столовых ложки растительного масла

 

Для начинки:

 

- 2-3 средних картофелины

- 300 грамм нежирной свинины

- 150 грамм сыра

- 1 луковица

- Базилик, розмарин, молотый перец, соль – все по вкусу

- Томатный кетчуп

 

Пицца с фаршем, луком и картофелем рецепт.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Сначала мы сделаем тесто для пиццы, а пока оно будет подходить, приготовим начинку. Насыпьте в миску дрожжи, соль и сахар.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Разотрите ложкой. Налейте теплую воду, масло и насыпьте стакан просеянной муки.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Смешайте муку с жидкостью. Выложите тесто на стол, присыпьте его мукой и вымешивайте до мягкости и гладкости. Во время замеса влейте еще немного масла и подсыпьте муки. Готовое тесто получится мягким, пластичным, слегка маслянистым. Положите его в просторную миску, присыпьте мукой, накройте и поставьте в тепло на час.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Пока тесто подходит, перекрутите мясо в фарш. Добавьте молотый перец, базилик, розмарин. Смешайте, посолите по вкусу. Очистите картофель и сварите его до готовности.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Разогрейте в сковороде две столовых ложки растительного масла. Выложите фарш. При постоянном помешивании обжарьте его до изменения цвета (фарш сначала посветлеет, потом чуть подрумянится). Остудите.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Когда тесто поднимется, выложите его в форму, руками растяните по донышку и сделайте бортики. Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом. Дайте немного подняться. Потом выложите лук, нарезанный полукольцами. Посолите, поперчите.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Прямо на лук натрите на крупной терке вареный картофель. Приправьте специями, добавьте немного томатного кетчупа. Выложите фарш и поставьте в горячую духовку (температура 180 градусов).

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Через 15 минут пицца подрумянится. Достаньте ее, посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 3-5 минут (пока сыр не расплавится).

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

 Готовую пиццу переложите на тарелку или деревянную дощечку.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем

 

Сразу же, пока пицца с фаршем, луком и картофелем горячая, нарезайте порционными кусками, и подавайте с томатным соком или свежими овощами.

 

пицца с фаршем, луком и картофелем
 
пицца с фаршем, луком и картофелем

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.04.2013
  •   Просмотров: 10 096
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut