Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Диетический салат с моцареллой и помидорами черри. Рецепт с пошаговыми фото

Диетический салат с моцареллой и помидорами черри. Рецепт с пошаговыми фото




Когда речь идет о диетическом салате, всегда почему-то возникает ассоциация лишь с сухой безвкусной травкой, максимум заправленной лимонным соком. На самом деле диетические салаты бывают очень даже вкусными. Пример тому салат с моцареллой и помидорами черри. Это блюдо несколько напоминает знаменитый «Капрезе», тем не менее, отличия все же есть. Так вместо базилика в рецептуре используется руккола и корн, а в заправку не входит бальзамический уксус. Рассмотрим подробнее.

 

Ингредиенты из расчета на 1 порцию:

 

- моцарелла – 50 г;

- помидоры черри – 5-7 шт.;

- руккола свежая – небольшой пучок;

- салат корн – 4-5 маленьких «кустиков»;

- соль – по вкусу;

- оливковое (или подсолнечное) масло – 2 ст. ложки.

 

Салат с моцареллой, помидорами черри рецепт.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

Подготавливаем все ингредиенты: сыр – достаем из упаковки, сливаем сыворотку, помидоры – промываем, рукколу и корн – тоже нужно вымыть и перебрать, отрезать длинные корешки.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

Далее аккуратно нарезаем моцареллу, сначала кружочками, а потом их еще раз разрезаем пополам. Если сыр свежий, то он очень мягкий, вкусный и приятный, поэтому обязательно смотрите на срок годности при покупке, иначе рискуете купить не вкусную моцареллу, а сыроподобную кашицу с резким запахом.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

Если листья рукколы попались большие, тогда их можно перерезать пополам, а длинные хвостики отрезать полностью. Смешиваем корн и рукколу.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

Далее соединяем зелень с сыром и помидорами. Можно салат не перемешивать на этом этапе, так как сверху окажется только зелень, кроме того, если размешать ингредиенты, то есть риск «травмировать» моцареллу, что скажется на внешнем виде салата.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

Теперь можно слегка посолить витаминный салат. Для удобства пользуйтесь мерной ложечкой.

 

салат с моцареллой и помидорами черри

 

И заправить оливковым маслом. Если оливкового в доме не оказалось, возьмите обычное подсолнечное масло. Салат с моцареллой и помидорами черри желательно подавать охлажденным, поэтому нужно охладить все ингредиенты до приготовления. Подавайте блюдо с кусочком бородинского хлеба и апельсиновым соком.

 

салат с моцареллой и помидорами черри
 
салат с моцареллой и помидорами черри

                                                                                                                  Автор: Панасюк Виктория


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 10.04.2013
  •   Просмотров: 6 299
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut