Маковые круассаны с шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото
Если вам вдруг захотелось шоколада, то можно приготовить нежные маковые круассаны из песочного теста, а в качестве начинки положить нежный молочный шоколад. Получится в разы лучше, если просто выпить чай с шоколадкой.
Если слово круассаны уже нагнало на вас грусть, то не стоит печалиться. Приготовить их очень легко и просто. Даже начинающий кулинар сможет порадовать свою семью такой изысканной выпечкой. Если хотите проще, то круассаны можно назвать маленькими рогаликами. Как же их приготовить? Весь процесс вместе с выпеканием шоколадных круассанов займет у вас около часа, но результат вас приятно удивит. Мягкое тесто и жидкий шоколад внутри – очень вкусно!
Ингредиенты:
1. сливочное масло – 50 грамм,
2. сахарный песок – 5 ст. ложек,
3. яйца куриные – 2 шт.,
4. мак – 3 ч. ложки,
5. мука пшеничная – 6-7 ст. ложек,
6. сода пищевая – ¼ ч. ложки,
7. шоколад – 50 грамм.
Маковые круассаны с шоколадом рецепт с фото.
Сливочное масло порежьте на кусочки.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001197_1_640x427.jpg)
Затем засыпьте сразу же сахарный песок.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001229_2_640x427.jpg)
Разотрите мягкое масло с сахаром.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001249_3_640x427.jpg)
Вбейте куриное яйцо и снова перемешайте тесто до однородности.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001262_4_640x427.jpg)
Засыпьте просеянную пшеничную муку. Сразу же на муку засыпьте соду.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001246_5_640x427.jpg)
Положите в тесто мак.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001230_6_640x427.jpg)
Теперь осталось только хорошо перемешать и замесить песочное тесто. Поставьте его в холодильник на двадцать минут, затем используйте.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001290_7_640x427.jpg)
Раскатайте тесто, чтобы получился большой круг или прямоугольник.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001266_8_640x427.jpg)
Затем по кругу разрежьте тесто на кусочки, чтобы получились маленькие треугольники.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001270_9_640x427.jpg)
На каждый треугольник с широкой стороны положите по дольке молочного шоколада.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001324_10_640x427.jpg)
Осталось только завернуть тесто, чтобы получились маленькие рогалики. Сначала заверните сверху боковые части, а затем прокрутите вперед.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001342_11_640x427.jpg)
Смажьте противень или пергамент растительным маслом и выложите все круассаны.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001368_12_640x427.jpg)
Сверху смажьте круасаны яйцом.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001368_13_640x427.jpg)
Поставьте противень в духовку и выпекайте при температуре 165 градусов около 25-30 минут.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001438_14_640x427.jpg)
Маковые круассаны с шоколадом готовы! Можно сразу же в теплом виде подать на стол, чтобы оценили нежную начинку в виде горячего шоколада.
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001440_15_640x427.jpg)
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001391_16_640x427.jpg)
![маковые круассаны с шоколадом](/uploads/posts/2013-03/1363001396_17_640x427.jpg)
Автор : Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.03.2013
- Просмотров: 8 119
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...