Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из моркови и яблок с семечками. Рецепт с пошаговым фото

Салат из моркови и яблок с семечками. Рецепт с пошаговым фото




Всего из трех ингредиентов можно приготовить великолепный витаминный салат. Для него не нужны заморские экзотические фрукты, готовится он из яблок и морковки. Семечки придадут пикантность и необычный вкус, а легкая, ароматная заправка из лимонного сока и меда не только добавит витаминов, но и оттенит вкус остальных ингредиентов.

 

Чтобы салат получился ярким, вкусным, выбирайте оранжевую морковь и яблоки разных сортов. Можно взять сладкие яблоки и добавить к ним кисловатые сорта или же подкислить салат лимонным соком. Семечки подсолнуха желательно прокалить в духовке или слегка обжарить на сухой сковороде. Если семечек нет, добавьте в салат кунжут или положите любые орехи.

 

Ингредиенты:

 

1. 2 морковки

2. 4-5 крупных яблок

3. Горсть семечек подсолнечника

4. Небольшой лимончик

5. Столовая ложка меда (по вкусу)

 

Салат из моркови и яблок с семечками рецепт.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

В приготовлении этого салата никаких тонкостей нет. За исключением того, что для более аппетитного вида готового блюда нужно сначала сделать заправку, а потом нарезать овощи-фрукты. Ну и еще один аргумент в пользу такого алгоритма – в нарезанных овощах и фруктах быстро разрушаются витамины, а мы готовим именно витаминный салат. Итак, сначала делаем заправку. Выжимаем сок из четвертинки лимона и добавляем ложку меда.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

Все тщательно размешиваем. Можно было бы посоветовать растопить мед, но при нагревании (даже незначительном) мед теряет часть полезных веществ. Так что лучше все перемешаем ложкой.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

Семена подсолнечника можно поджарить в духовке на слабом огне или высыпать на сухую сковородку и подержать на минимальном огне 3-4 минуты. Чтобы семечки равномерно просушились и поджарились, постоянно их перемешивайте.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

 Когда все подготовительные этапы позади, можно приступать к нарезке овощей и фруктов. Сначала натрите на крупной терке морковку.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

Потом разрежьте яблоки на четыре части и удалите серединку с семенами. Кожуру не счищайте, ее срезать нужно только если есть повреждения или пятнышки.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

 Нашинкуйте яблоки тонкой длинной соломкой (или кубиками нарежьте – как вам удобнее).

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

Смешайте яблоки и морковь, добавьте семечки. Полейте салат заправкой и перемешайте.

 

салат из моркови и яблок с семечками

 

Выложите салат из моркови и яблок с семечками на тарелку, сверху посыпьте семечками. Его нужно сразу же подавать к столу, пока не разрушились витамины, и не изменился цвет нарезанных яблок. В качестве заправки можно использовать нежирный йогурт без добавок, сметану или сметанный соус – тоже будет и вкусно, и полезно.

 

салат из моркови и яблок с семечками
 
салат из моркови и яблок с семечками
 
салат из моркови и яблок с семечками
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 26.04.2013
  •   Просмотров: 4 115
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut