Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Винный соус для пиццы. Рецепт




Сегодня один из видов традиционной итальянской выпечки – пицца, стал любимым блюдом у многих людей абсолютно разного возраста, статуса и положения.

 

Полакомится вкусной пиццей, можно посетив многочисленные пиццерии или заказать доставку на дом по телефону и даже интернету, к примеру, на сайте http://www.ollis.ru/. А еще можно приготовить пиццу самостоятельно дома из имеющихся у вас под руками продуктов, пользуясь знакомым вам рецептом или представленным нами.

 

Винный соус для пиццы

 

Однако у итальянцев пицца считается не законченной, если к ней не подается специально приготовленный соус, который, кстати говоря, у нас часто заменяется банальным кетчупом. Именно поэтому, мы хотим рассказать вам, как приготовить оригинальный винный соус для пиццы, который придаст блюду дополнительные вкусовые нотки.

 

Итак, винный соус для пиццы – рецепт.

 

Необходимые ингредиенты:

- красный соус – 800 грамм;

- зелень петрушки – 20 грамм;

- красное сухое вино – 100 миллилитров;

- сельдерей – 20 грамм;

- репчатый лук – 60 грамм;

- мясной бульон – 250 миллилитров;

- черный перец горошком – 2-3 штуки;

- красный молотый перец;

- гвоздика;

- мускатный орех (молотый).

 

Способ приготовления.

  1. Для начала очистим, помоем и нашинкуем небольшими кусочками репчатый лук, а также зелень петрушки и сельдерея.
  2. Далее поместим лук и зелень в глубокую посуду, добавим туда черный перец горошком, гвоздику и зальем мясным бульоном (холодным).
  3. После чего в смесь добавим красное сухое вино, поставим на средний огонь и будем уваривать под крышкой, до тех пор, пока вся жидкость не уменьшится на 2/3.
  4. В практически готовую заправку добавим красный соус, мускатный орех, хорошо все перемешаем и проварим еще минут 20.
  5. Перед тем как снять соус с плиты добавим в него соль и красный молотый перец по вкусу.
  6. Готовый винный соус нам необходимо процедить и можно подавать к столу.
Винный соус для пиццы

 

Приятного аппетита! 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 26.02.2013
  •   Просмотров: 2 178
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
marina (12.03.2013 | 01:57)
  • Нравится
  • 0
спасибо за совет!
iuliya (03.04.2013 | 15:44)
  • Нравится
  • 0
Спасибо за рецепт!!! очень вкусно
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut