Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рыбная запеканка с картофелем. Рецепт




Блюда из рыбы - это не только очень вкусно, но еще и очень полезно, ведь в рыбе содержится великое множество витаминов, фосфора и жирных кислот. Поэтому старайтесь чаще включать в меню своей семьи рыбную солянку, уху, а также рыбу отварную или приготовленную на пару. Также из рыбы можно готовить различные закуски, горячие блюда или салаты, а еще можно сделать вкусную рыбную запеканку с картофелем, рецептом которой мы хотим с вами поделиться.

 

Итак, рыбная запеканка – рецепт.

 

Рыбная запеканка с картофелем

 

 

 

Необходимые ингредиенты:

 

- филе любой морской рыбы – 550 грамм

- картофель – 700 грамм;

- молоко – 500 миллилитров;

- репчатый лук – 1 луковица;

- мука – 60 грамм;

- зеленый горошек (замороженный или свежий) – 70 грамм;

- шпинат – 70 грамм;

- отварные куриные яйца – 2 штуки;

- сливочное масло – 60 грамм;

- лавровый лист – 2 штучки.

 

Рыбная запеканка - способ приготовления:

  1. Свежее филе рыбы промоем и нарежем небольшими кусочками. Обычно для нарезки рыбы используют стеклянные разделочные доски, они очень удобны в применении, легко моются и абсолютно не оставляют никакого запаха рыбы. После чего рыбу сложим в кастрюлю, зальем молоком, туда же добавим лук, лавровый лист и проварим 5-7 минут.
  2. Картофель очистим от кожуры, отварим до готовности и сделаем пюре с маслом и молоком.
  3. Далее нам необходимо приготовить соус. Для начала в сковороде растопим немного сливочного масла, добавим к нему муку и помешивая продержим на очень слабом огне примерно 1 минуту, после чего вольем на сковороду тоненькой струйкой предварительно процеженное молоко, в котором отваривалась рыба. Перемешаем и будем варить до тех пор, пока соус не загустеет.
  4. Далее выкладываем в форму для выпекания рыбу, шпинат, зеленый горошек, репчатый лук, сверху помещаем четвертинки отварных яиц и заливаем все приготовленным соусом. Накрываем начинку слоем картофельного пюре и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
Рыбная запеканка с картофелем
 

 

Готовую запеканку подаем к столу с легкими овощными салатами.

 

Приятного аппетита!


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.02.2013
  •   Просмотров: 5 611
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
  • Нравится
  • 0
Выглядит очень аппетитно!!!Рецептик взяла на заметку, обязательно приготовлю это замечательное блюдо!!!
olgasitnikova.olga (11.03.2013 | 13:56)
  • Нравится
  • 0
Действительно выглядит аппетитно!! Обязательно попробую!
Evgehka1977 (11.03.2013 | 23:43)
  • Нравится
  • 0
от такого произведения хочется есть feel спасибо за рецепт
NadinLu (12.03.2013 | 08:20)
  • Нравится
  • 0
Отличный рецепт! Надо попробовать!
hamster_wild (13.03.2013 | 13:41)
  • Нравится
  • 0
Как раз рыбу размораживаю...
Сапсибо
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut