Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви. Рецепт с пошаговым фото

Салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви. Рецепт с пошаговым фото




Зимой у нас есть потребность в сытных и питательных блюдах, с одной стороны, а также в легких и витаминных с другой. Пекинская капуста в числе других овощей – незаменимый наш помощник в приготовлении салатов и отличный поставщик витаминов. А если к пекинской капусте добавить еще и фрукты – можно получить взрыв вкуса и массу пользы.

 

Итак, возьмем для салата из пекинской капусты следующие ингредиенты:

 

- кусок кочана пекинской капусты (около 300 г),

- 1 грушу,

- 1 яблоко,

- 1-2 киви, небольшую морковку,

- из приправ: соль, перец,

- для заправки - оливковое масло и лимонный сок.

 

Салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви рецепт.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Капусту очень тоненько шинкуем. Сделать это легко, у пекинки в отличие от нашей белокочанной капусты прожилки мягкие и сочные. К сведению: именно в белых мясистых частях листа содержится самая большая доля полезных веществ.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Для эстетики блюда воспользуемся дальше корейской теркой, она позволяет получить красивую длинную соломку. Впрочем, можно использовать и обычную крупную терку. Трем морковку максимально по длине плода.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Капусту и морковку смешиваем сразу, слегка подсолив, чтобы они немного выделили сок и стали чуть мягче.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Теперь пускаем на терку грушу, сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы соломка не темнела.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

То же самое делаем с яблоком.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Киви очищаем и режем небольшими брусочками.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Смешиваем все ингредиенты, добавляем свежемолотого перчика и заправляем оливковым маслом. Если хочется получить кисло-сладкий вкус, можно перед заправкой маслом добавить щепотку сахара.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви

 

Раскладываем по порционным салатникам или подаем в одном большом. Салат нужно съесть немедленно, пока в нем сохранено все необходимое нам. Этот салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви особенно оценят девушки и женщины, соблюдающие диет, так как это один из диетических салатов.

 

салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви
Автор: Надежда Андрияхина 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.02.2013
  •   Просмотров: 7 036
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Fotinia (13.03.2013 | 22:32)
  • Нравится
  • 0
Очень понравился салат! Вкусно и быстро готовится!
Евгения1810 (16.03.2013 | 17:12)
  • Нравится
  • 0
Вкусный и быстрый в приготовлении! Можно сказать десерт получился!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut