Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пончики с шоколадной глазурью. Рецепт с пошаговым фото

Пончики с шоколадной глазурью. Рецепт с пошаговым фото




Пончики с глазурью – вкусная выпечка, которую можно готовить часто и она не надоест. Благодаря различным кремам, глазури и присыпкам пончики могут каждый раз быть разными. Рассмотрим, как приготовить пончики по американскому рецепту как в «Dunkin Donuts». Какие вам будут нужны продукты и, как украсить пончики?

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

1. сахарная пудра или сахар – ¼ стакана,

2. ванильный сахар – 2 ч. ложки,

3. молоко – ¼ стакана,

4. сливочное масло – 25 грамм,

5. мука – 2 стакана,

6. разрыхлитель – 1 ч. ложка,

7. яйцо – 1 шт.

 

Для шоколадной глазури:

 

1. шоколад –50 грамм,

2. вода – 2 ст. ложки,

3. сливочное масло – 25 грамм,

4. сахарная пудра – 2 ст. ложки,

5. кокосовая стружка (разных цветов) – в зависимости от количества пончиков,

6. присыпки для тортов – в зависимости от количества пончиков.

 

Пончики с шоколадной глазурью рецепт.

 

Разбейте в миску одно куриное яйцо.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Насыпьте сахарную пудру.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Перемешайте пудру вместе с яйцом. Сливочное масло растопите до жидкого состояния и залейте в миску.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Налейте молоко.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Муку соедините с содой (разрыхлителем) и тщательно все перемешайте до однородной массы. Засыпьте муку в миску к остальным ингредиентам. Замесите мягкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодное место на полчаса.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Достаньте тесто и замешивайте его, пока оно не станет эластичным. Раскатайте тесто.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Обрезанной бутылкой выдавите большие кружочки.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Выкрутив крышку, выдавите посередине маленькие кружочки.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

На смазанный пергамент выложите заготовки для пончиков. Выпекайте пончики 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Пока пончики выпекаются, сделайте глазурь. Возьмите молочный шоколад, разделите на кусочки.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

В тарелку с шоколадом добавьте сливочное масло.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Растопите шоколад, при этом помешивая, добавьте сахарную пудру. Перемешайте.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Достаньте пончики из духовки.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Обмакните верхнюю часть пончика в шоколадную глазурь.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Обваляйте пончики в присыпке, кокосовой стружке.

 

пончики с шоколадной глазурью

 

Пончики с шоколадной глазурью готовы. К ним можно подавать имбирный чай с корицей. Весь процесс приготовления займет у вас около полутора часов.

 

пончики с шоколадной глазурью
              
пончики с шоколадной глазурью
                 
пончики с шоколадной глазурью
                
пончики с шоколадной глазурью
             
пончики с шоколадной глазурью
                             
пончики с шоколадной глазурью

 

                                                                                                                                                    Евгения Хоновец


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.02.2013
  •   Просмотров: 19 599
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Титаева Елена (12.03.2013 | 12:24)
  • Нравится
  • 0
Отличная идея, особенно для детского меню!!!
nikisam (12.03.2013 | 20:54)
  • Нравится
  • 0
Такие пончики брату понравились, за 1 день кончились.
Анна (18.03.2013 | 12:39)
  • Нравится
  • 0
Очень вкусно!
Дарья (02.06.2013 | 12:01)
  • Нравится
  • 0
а пончики вообще мягкие получаются?или такие только с дрожжами получатся?
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut