Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из свежих овощей с брынзой. Рецепт с фото

Салат из свежих овощей с брынзой. Рецепт с фото




Этот овощной салат по составу напоминает всем известный греческий салат. Ингредиенты почти те же, но нарезка другая и вместо феты добавляется брынза, смешанная с творогом. Заправка – на выбор: майонез, сметана, оливковое масло с лимонным соком или ароматное нерафинированное подсолнечное масло.

 

Салат из свежих овощей с брынзой - ингредиенты:

 

Лук репчатый (красный или фиолетовый) – 1 шт (средний);

свежий огурец – 2 шт (небольшие);

свежий помидор – 1 шт (крупный);

брынза – 50-70 гр;

творог – 100 гр;

маслины – 12-15 шт;

сладкий перец – 0,5 шт (не обязательно)

свежая петрушка – несколько веточек

зеленый лук для украшения

помидоры черри для украшения (если есть)

 

Салат из свежих овощей с брынзой – рецепт приготовления.

 

Очищенную луковицу разрежьте пополам, каждую половинку еще на 2 части. Потом лук тонко нашинкуйте. Можно нарезать его мелкими кубиками, но тогда салат не будет выглядеть так ярко.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Огурцы от кожицы нужно очистить. Нарезать дольками, сегментами, брусочками – как нравится.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Помидоры нарежьте дольками. Если много сока и семян, то серединку срезайте, в салате нужна только помидорная мякоть.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Натрите на мелкой терке брынзу (она должна быть жирной и сухой).

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Смешайте тертую брынзу с творогом. Для этого подойдет обычный магазинный творог – мягкий по консистенции и кисловатый по вкусу. В эту смесь можно еще добавить чеснок, молотый перец или свежую зелень. Скатайте из брынзы с творогом небольшие шарики.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Выложите все нарезанные овощи в миску. Немного подсолите и поперчите.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Переложите в порционный салатник. Старайтесь овощи выкладывать так, чтобы салат был ярким, разноцветным. Полейте его заправкой из масла и лимонного сока. Если заправка будет из майонеза или сметаны, то ее нужно поставить на стол в отдельном соуснике.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

На готовый салат выложите творожные шарики, маслины. Больше его не перемешивайте, чтобы нежный творог не раскрошился.

 

Салат из свежих овощей с брынзой

 

Украсьте салат свежей зеленью, мелко нарезанным зеленым луком. Готовить такой салат нужно перед употреблением, т.к. овощи быстро отдают сок, салат может стать водянистым.

 

Салат из свежих овощей с брынзой
*
Салат из свежих овощей с брынзой
*
Салат из свежих овощей с брынзой

 

Также воспользовавшись нашими многочисленными рецептами, вы можете приготовить салат из капусты и моркови.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 05.02.2013
  •   Просмотров: 11 175
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
ikrorang (13.02.2013 | 21:50)
  • Нравится
  • 0
Когда хочется чего нибудь необычного - готовим разные салаты, огромное спасибо за разнообразие рецептов.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut