Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Рецепт с фото

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Рецепт с фото




Фаршированные яйца - это одна из традиционных холодных закусок праздничного стола, рецептов приготовления которой, существует великое множество в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки и ее гостей. К примеру, в моей семье, очень любят фаршированные яйца со шпротами и красной икрой, рецептом приготовления которых я и хочу с вами поделиться.

 

Итак, чтобы приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой, нам понадобятся следующие ингредиенты;

 

- куриные яйца – 3-5 штук;

- консервированные шпроты – 1 банка;

- майонез, жирностью 72 %, также можно приготовить самостоятельно майонез домашний;

- свежая зелень петрушки;

- лимон;

- красная икра.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Способ приготовления.

 

Для начала нам необходимо отварить вкрутую куриные яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Совет: чтобы яйца лучше очищались, сразу после готовности залейте их холодной водой и оставьте так постоять 10-15 минут.

 

Далее аккуратно разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и при помощи маленькой, кофейной ложечки извлекаем из него желток.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Белок откладываем пока в сторону, а отваренный желток помещаем в глубокую тарелочку и хорошо разминаем вилкой, стараясь максимально измельчить его.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Далее открываем банку консервированных шпрот,  выкладываем  половину рыбных тушек в желток и при помощи все той же вилки все хорошо разминаем и перемешиваем в однородную массу.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Теперь берем свежую зелень петрушки, моем ее и рубим как можно мельче. После чего добавляем ее в яично-шпроточный фарш и тщательно перемешиваем

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Далее добавляем майонез, столько  чтобы масса  хорошо скрепилась, но не стала жидкой, и снова перемешиваем.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Масса для фаршировки яичных белков готова.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Теперь нам необходимо взять маленькую ложечку и аккуратно наполнить фаршем каждую половинку отваренного яичного белка.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

В завершении врезаем из лимона, маленькие треугольные дольки и выкладываем их на яйца в качестве украшения. Также украшаем закуску маленькими листочками зеленой петрушки и выкладываем на каждое фаршированное яйцо по одно кофейной ложечки красной икры.

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Закуска - фаршированные яйца со шпротами и красной икрой – готова!

 

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

 

Приятного аппетита!

 

Также воспользовавшись нашими многочисленными рецептами, вы можете приготовить закуску с креветками.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 04.02.2013
  •   Просмотров: 6 777
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
marishecka26 (11.03.2013 | 19:19)
  • Нравится
  • 0
очень вкусно,спасибо за рецептик
olja-karpejj2 (15.03.2013 | 23:38)
  • Нравится
  • 0
Спасибо повару! Очень люблю икру, особенно красную. Просто и несложно, но оригинально. Надо бы приготовить!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut