Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рыбные пельмени. Рецепт




Во многих семьях домашние пельмени являются одним из самых любимых блюд, которое готовят как на праздники, так и для повседневного ужина, по своему особому, фирменному рецепту.

 

Одним из таких рецептов, хотим поделиться и мы, и рассказать вам, как приготовить рыбные пельмени, начинка для которых готовиться не из мяса, а из рбы.

 

Итак, чтобы приготовить пельмени с рыбной начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Для приготовления теста:

 

- вода  - один стакан;

- пшеничная мука – три стакана;

- куриное яйцо – одна штука;

- соль – половина чайной ложки;

 

Для приготовления фарша:

 

- рыбное филе – четыреста-пятьсот грамм;

- репчатый лук – одна луковица;

- куриное яйцо – одна штука;

- сливочное масло – пятьдесят грамм;

- специи для рыбы;

- черный молотый перец;

- соль.

 

Способ приготовления.

 

Останавливаться на том, как приготовить тесто на пельмени мы не будем, скажем лишь, что замешенное тесто следует оставить на 30-35 минут в прохладном месте, чтобы оно «дошло».

 

А тем временем примемся за приготовление рыбной начинки. Для этого возьмем филе рыбы, лучше морской, и пропустим его через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком.

 

Рыбные пельмени

 

Затем добавим в фарш сливочное масло, сырое яйцо, черный молотый перец, рыбную приправу, соль и все тщательно вымешаем.

 

Далее возьмем  настоявшееся тесто, раскатаем его в тонкий пласт и при помощи обычного стакана из тонкого стекла выдавим  кружки.

 

После чего аккуратно выложим на каждый вырезанный кружок по чайной ложки приготовленной начинки, согнем его пополам, слепим края и сформируем пельмень.

 

Остается лишь отварить рыбные пельмени в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком и можно приглашать всех к столу.

 

Рыбные пельмени

 

Приятного аппетита!

 

Также воспользовавшись нашими многочисленными рецептами, вы можете приготовить очень вкусные пельмени в горшочке.

 

 

 

 

 

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 01.02.2013
  •   Просмотров: 11 789
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
3333anna3333 (13.02.2013 | 00:08)
  • Нравится
  • 0
Ни разу не ела рыбные пельмени. Даже как то необычно. Надо попробовать. Хотя вкуса не представляю.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut