Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Закуска "Рафаэлло" - украшение вашего стола

Закуска "Рафаэлло" - украшение вашего стола




Закуска рафаэлло – это великолепный вариант оригинальной праздничной закуски. Ее основу составляет твердый или мягкий сливочный сыр в сочетании с майонезом, овощами, специями и т.д.


Закуска рафаэлло рецепт.


Ингредиенты:
- филе куриное отварное – 155 г
- майонез, сметана – по 50 г
- сыр твердый – 320 г (160 г для украшения и 160 г для шариков)
- чеснок – 3 зубчика


Приготовление:
1.    Сыр натрите на мелкой терке.
2.    Куриное филе порежьте кусочками или порубите в блендере.
3.    Половину тертого сыра соедините с измельченным чесноком и куриным филе.
4.    Сметану смешайте с майонезом, положите в массу, перемешайте.
5.    Сформируйте шарики, обваляйте в тертом сыре.
6.    Закуску из сыра положите в холодильник для охлаждения.

 

закуска рафаэлло


Закуска рафаэлло с крабовыми палочками.


Ингредиенты:
- сыр – 220 г
- вареное яйцо – 2 штуки
- палочки крабовые – 120 г
- майонез
- чеснок – пара зубчиков
- маслины либо оливки (можно заменить миндалем)


Приготовление:
1.    На мелкой терке натрите яйца и сыр, добавьте чеснок, измельченный под прессом, заправьте майонезом, тщательно размешайте по получения густой консистенции.
2.    Из получившейся массы скатайте небольшие шарики, положив в центр орешек, маслину либо оливку.
3.    В отдельную тарелку натрите крабовые палочки, обваляйте в них сырные шарики. Крабовая закуска «Рафаэлло» готова.


Закуска Рафаэлло с печенью трески.


Ингредиенты:
- вареные яйца – 4 шт.
- масло сливочное – 55 г
- печень трески консервированная – 1 банка
- орехи грецкие очищенные – 120 г
- лимон – ½ шт.
- сыр – 55 г
- палочки крабовые – 2 шт.
- круглые помидоры – 2 шт.
- листья салата
- специи
- луковица – 1 шт.


Приготовление:
1.    Орехи обжарьте на сковороде, оставьте на 10 минут.
2.    Яйца очистите, разделите белки и желтки.
3.    Печень разотрите с яичными желтками, добавьте орехи, сливочное масло, скатайте маленькие шарики.
4.    Крабовые палочки и твердый сыр натрите.
5.    Половину шариков обкатайте в сыре, половину – в крабовых палочках, поставьте в холодильник на час (см. закуска рафаэлло с фото).
6.    Лук мелко порежьте, сбрызните лимонным соком, поперчите, посолите.
7.    Помидоры порежьте кружочками, белки – кубиками.
8.    Каждый кусочек помидора посыпьте луком, затем белком, сверху положите готовый шарик, подайте на листочках салата.


Из оставшейся печени можно приготовить салат с треской.




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 22 258
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Настя (30.01.2013 | 22:42)
  • Нравится
  • 0
Вот это да! Я знала только вариант с крабовыми палочками, а тут такое разнообразие! Возьму на вооружение!
Ольга Ломакина (04.02.2013 | 16:00)
  • Нравится
  • 0
Новое.хорош забытое старое....давненько такое не делала с печенью, с крабовыми палочками уже приелось
Inna (13.02.2013 | 15:19)
  • Нравится
  • 0
Спасибо за многовариантные рецепты :) Сама бы ни за что не догадалась, скатать такие шарики с печеночной начинкой
Мариночка (14.04.2013 | 08:50)
  • Нравится
  • 0
Классненько!!!!! У вас очень многообразно!!! СПАСИБО!!!
Эльвира (13.05.2013 | 10:25)
  • Нравится
  • 0
Очень интересно! Не знала, что рафаэлло бывает и в качестве закуски ))))
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut