Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с сельдереем и куриным филе. Рецепт с пошаговым фото

Салат с сельдереем и куриным филе. Рецепт с пошаговым фото




Если вы не любите специфический вкус корневого сельдерея, попробуйте вместо него добавлять в салаты сельдерей черешковый. Он такой же полезный, но, в отличие от корневого, у него нет резкого запаха и явно выраженного вкуса. Наоборот – он очень хрустящий, легкий, отлично сочетается со всеми овощами и многими фруктами. Ну и конечно с куриным мясом – они как будто созданы друг для друга – нежное филе и хрусткий сельдерей. Кисло-сладкое яблоко и репчатый лук в этом полезном салатике удачно дополнят вкусовой ансамбль. Заправить салат можно и майонезом, домашним майонезом, и сметаной – на ваш вкус.

 

Ингредиенты на две порции:

 

1. 300 грамм отварного куриного филе (или любое куриное мясо)

2. 3-4 крупных черешка сельдерея

3. 2 зеленых яблока кисло-сладкого вкуса

4. 1 небольшая луковица (желательно фиолетовая)

5. Майонез или сметана для заправки

6. Соль, молотый перец по вкусу (не обязательно)

7. Ложечка готовой горчицы для сметанной заправки (по желанию)

 

Салат с сельдереем и куриным филе рецепт.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Одно яблоко оставьте для оформления салата. Второе разрежьте на четыре части, удалите косточки, срежьте кожицу. Нарежьте яблоко мелкими кубиками. Насколько мелко резать ингредиенты зависит от того, как вы подадите салат. Если просто выложите горкой на тарелку, то сильно мельчить не нужно. Если салат будет оформляться как порционный, то все овощи лучше нарезать помельче.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Мелкими кубиками нарежьте репчатый лук. Мариновать его не стоит, он может перебить вкус остальных ингредиентов.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Стебли сельдерея как следует промойте (особенно нижнюю часть). Срежьте волокнистые прожилки, сами стебли нарежьте небольшими кубиками.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

 Куриное филе мелко порубите и разберите на волокна.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Смешайте в миске все ингредиенты. Если салат будет заправляться сметаной, то его нужно чуть подсолить и приправить молотым перчиком.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Добавьте майонез или сметану. Заправка не должна быть жидкой (для порционного салата).

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Оставшееся яблоко очистите от кожицы и нарежьте тонкими дольками.

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Наполните салатом чашку или пиалку, накройте тарелкой и переверните. Стенки зафиксируйте дольками яблок, верх украсьте мелко нарезанной петрушкой или укропом, зеленым луком. Подавать витиминный салат лучше слегка охлажденным. Приятного аппетита!

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

салат с сельдереем и куриным филе

 

Совет. Салат с сельдереем и куриным филе очень вариабельный. В него можно добавлять не только куриное мясо, но и говядину, свинину, телятину, мясо индейки, ветчину или вареные яйца. Словом – любые продукты с высоким содержанием животного белка. В зависимости от белковой составляющей, салат приобретает совершенно разные вкусовые оттенки.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 10 043
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Настя (30.01.2013 | 22:37)
  • Нравится
  • 0
Идея оформления очень понравилась!Спасибо!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut