Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом. Рецепт с пошаговым фото

Салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом. Рецепт с пошаговым фото




В продолжение сельдерейной темы предлагаю попробовать еще и такой салатик. В нем есть все, чтобы называться салатом, приготовленным по всем правилам. Черешковый сельдерей, яблоки и зеленый лук дадут большую порцию витаминов, что как раз и необходимо нашему организму зимой. Яичный белок и сыр будут источниками белка, а майонез или сметана добавят салату калорийности, сделают его более основательным и сытным. Впрочем, от жирной майонезной заправки и сметаны можно отказаться и сделать выбор в пользу витаминов, заправив салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

 

Ингредиенты:

 

- Пучок зеленого лука (можно заменить луком-пореем)

- Три яйца

- 2-3 зеленых яблока

- 2-3 крупных стебля черешкового сельдерея

- Один плавленый сырок

- 100 грамм любого твердого сыра (по желанию)

- Сметана, домашний майонез или оливковое масло для заправки

- Соль и молотый перец по вкусу

- Зерна граната для украшения

- Сок половинки небольшого лимона (при необходимости)

 

Салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом рецепт.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Очищенные от кожуры и семян яблоки нужно мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Если лимон в салате не предполагается, то яблоки нарезайте в последнюю очередь, когда все остальные ингредиенты будут уже нарезаны. Сладкие яблоки для салата не подойдут, но, если других нет, тогда добавляйте какие есть, сбрызнув их лимонным соком.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Плавленый и твердый сыр нарежьте кусочками среднего размера. Сыр должен чувствоваться в салате, поэтому очень мелко его не нарезайте. Сорт твердого сыра выбирайте по своему вкусу (можно ограничиться только плавленым сыром).

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Если стебли сельдерея имеют грубые прожилки, их нужно срезать. Это сделать очень просто. Разрежьте стебель поперек на 3-4 кусочка. Теперь сверху подхватите ножом тонкую кожицу сельдерея и потяните вниз – грубые волокна легко отделятся. Точно так же и с другой стороны. Почищенные черешки вымойте, разрежьте вдоль на несколько частей и нарежьте брусочками длиной 3 см.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте средними по величине кусочками.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Выложите все ингредиенты в салатник. Перья зеленого лука нарежьте диагонально (как на китайские салаты) и смешайте с остальными продуктами.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Заправьте салат по своему усмотрению (майонез, сметана или оливковое масло, взбитое с лимонным соком). По вкусу подсолите и поперчите.

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

Выложите салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом горкой на тарелку. Оформите салат с сельдереем так, чтобы он выглядел аппетитно и ярко. Например, зернами граната и мелко нарезанным зеленым луком или зеленью укропа. Приятного аппетита!

 

салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом
 
салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом
 
салат с сельдереем, зеленым луком, сыром и яйцом

 

 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 5 015
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Настя (30.01.2013 | 22:54)
  • Нравится
  • 0
Сельдерей с сыром еще не пробовала, теперь вот надо...
iuliya (03.04.2013 | 14:45)
  • Нравится
  • 0
очень красиво смотрется!!!Никогда не пробывала такой салат,надо будет попробывать! сочитание продуктов интересное!!!:)))
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut