Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок. Рецепт с пошагом фото

Закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок. Рецепт с пошагом фото




Салат хорош и как холодная закуска, и как намазка на бутерброды. Яркий, контрастный вкус салата удачно дополняет необычная заправка, приготовленная на основе оливкового масла и горчицы с добавлением меда и лимонного сока. Сладкая тыква нисколько не выбивается из общего вкусового ансамбля, наоборот – придает салату нотку пикантности и очень украшает его своим ярким цветом.

 

Ингредиенты:

 

1. Филе соленой сельди – 1 шт;

2. репчатый лук (фиолетовый) – 1 шт;

3. яблоко зеленое кисло-сладкого вкуса – 2 шт;

4. тыква оранжевого цвета – 100 гр;

5. лимонный сок – 2 ст. л;

6. густой мед – 1 ч. л;

7. готовая горчица (острая) – 1 ч. л;

8. оливковое масло – 3 ст. л;

9. молотый перец и соль – по вкусу.

 

 Закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок рецепт.

 

В рецепте дан вес очищенной от корки и семян тыквы. Разрежьте кусок на несколько частей и сбрызните маслом. Положите на противень, запекайте в горячей духовке 20 минут до мягкости. Печеную тыкву осторожно разрежьте на более мелкие кусочки.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Репчатый лук очистите и нарежьте аккуратными полукольцами. Если луковица крупная, то лучше нарезать четвертинками.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Селедка для салата подойдет соленая или малосольная. Маринованная не годится, она перебьет вкус других компонентов. Разрежьте филе на кубики по 2-3 см.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

В оливковое масло выдавите горчицу. Можно добавить острую или слабоострую.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Из четвертинки небольшого лимона отожмите 2 ст. л. сока и добавьте в заправку.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Положите ложку густого меда.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Все ингредиенты взбейте вилкой, присолите и добавьте молотого перца.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Когда продукты будут нарезаны, а заправка готова, очистите яблоки и покрошите их кубиками средней величины.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Соедините все ингредиенты, полейте заправкой.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок

 

Переложите закусочный салат из сельди  в салатник, дополните мелко нарезанной зеленью. Настаиваться салату не обязательно, но если есть время, подержите его перед подачей с полчаса в холодильнике – он станет вкуснее.

 

закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок
 
закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок
 
закусочный салат из сельди, лука, тыквы и яблок
 

                                                                                                                            Елена Литвиненко


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 3 571
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut