Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блинчики с копченой курицей. Рецепт с пошаговым фото

Блинчики с копченой курицей. Рецепт с пошаговым фото




Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

- 2 яйца;

- мука пшеничная - 250г;

- молоко – 100 мл;

- подсолнечное масло – 15 мл;

- соль – щепотка.

 

Начинка:

- лук репчатый – 1шт;

- копченая курица – 300г;

- подсолнечное масло – 15 мл.

 

Для яичного кляра и жарки:

- 2 яйца;

- соль, перец;

- подсолнечное масло 20г.

 

Блинчики с копченой курицей рецепт.

 

блинчики с копченой курицей
                                                  
блинчики с копченой курицей

 

Из яиц, молока, муки и соли замешиваем негустое тесто, вливаем в него подсолнечное масло. Консистенция должна получиться такой, чтобы половником можно было легко налить тесто на сковороду. Поэтому при необходимости доливаем в тесто молоко или добавляем муку.

 

блинчики с копченой курицей

 

Жарим блины на горячей сковороде, масла на сковородку дополнительно лить не нужно. Жарим буквально по 20 секунд с двух сторон.

 

блинчики с копченой курицей

 

Теперь можно заняться начинкой, для которой понадобится мясо копченой курицы и репчатый лук.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Мясо нужно нарезать мелкими кубиками, а лук очистить, нашинковать тоже кубиками.

 

блинчики с копченой курицей

 

Поджариваем мясо и лук в масле, примерно 5 минут на среднем огне. Не засушивайте мясо.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Далее начиняем блинчик начинкой, разрезаем его пополам и складываем конвертиком.

 

блинчики с копченой курицей

 

Готовые блинчики нужно обжарить в яичной пенке.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Разбиваем в тарелку пару яиц, солим и перчим их, взбиваем вилкой в пенку. Каждый блинчик опускаем в яичную смесь, а затем отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Блинчики с копченой курицей нужно обжарить с двух сторон на медленном огне.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Блюдо подается горячим к столу, можно с добавлением горчицы или кетчупа, также хорошо подойдет грибной соус или сырный соус. Приятного аппетита!

 

Автор: Панасюк Виктория


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 10 795
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut