Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Тыквенный суп с креветками и гренками. Рецепт с пошаговым фото

Тыквенный суп с креветками и гренками. Рецепт с пошаговым фото




Сегодня мы приготовим изумительно вкусный тыквенный суп с креветками и гренками.

 

Ингредиенты:

 

• тыква – 700 г;

• лук репчатый – 1 шт.;

• креветки неочищенные – 450 г (если берутся очищенные, то потребуется 150 г);

• сливки – 130 г;

• хлеб черный – полбуханки;

• сыр – 100 г;

• сливочное масло – 40 г;

• подсолнечное масло – 1 ст. л.;

• перец красный молотый – на кончике ножа;

• перец черный молотый;

• сахарный песок – 0,5 ч. л.;

соль.

 

Тыквенный суп с креветками и гренками рецепт.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками (2х2 см).

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко нарезать.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Обжарить лук на подсолнечном масле до прозрачного состояния.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Тыкву выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода еле покрывала тыкву.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Накрыть кастрюлю крышкой и варить тыкву после закипания 20 минут. Тыквенный бульон слить, а из тыквы с помощью блендера сделать пюре. Затем в пюре влить сливки, добавить жареный лук, черный молотый перец, красный молотый перец, сахар, соль и довести до кипения на малом огне.

 

тыквенный суп с креветками и гренками
 
тыквенный суп с креветками и гренками

 

Креветки разморозить и опустить на 2 минуты в кипяток.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Вынуть и очистить от панцирей.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Для приготовления гренок хлеб нарезать ломтиками.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Сыр натереть на крупной терке.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла, сверху положить сыр и посыпать черным молотым перцем.

 

тыквенный суп с креветками и гренками
 
тыквенный суп с креветками и гренками

 

Уложить бутерброды на противень и запечь в духовке, пока сыр не расплавится и хлеб не станет хрустящим.

 

тыквенный суп с креветками и гренками

 

Тыквенный суп с креветками и гренками разлить в глубокие тарелки, сверху посыпать креветками и украсить зеленью. Подавать к столу с горячими гренками.

 

тыквенный суп с креветками и гренками
 
тыквенный суп с креветками и гренками
 
тыквенный суп с креветками и гренками
 
тыквенный суп с креветками и гренками

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.01.2013
  •   Просмотров: 3 289
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut