Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Легкий салат из дайкона, капусты, киви «Фантазия». Рецепт с пошаговым фото

Легкий салат из дайкона, капусты, киви «Фантазия». Рецепт с пошаговым фото




Пожалуй, я не ошибусь, если назову салат блюдом, без которого не обходится ни один праздничный стол. Вообще по правилам здорового питания с салата должна начинаться любая трапеза, тоесть он просто незаменим в нашем рационе питания и является основным поставщиком многих ценных веществ для организма. На сегодняшний день в мире существует просто огромное количество этого замечательного блюда, так что выбрать можно на любой вкус.

 

Я хочу предложить вашему вниманию сочиненный мной легкий и при этом очень полезный салат «Фантазия». Основой для его создания послужил дайкон. Для тех, кто еще не знаком с этим удивительным овощем маленькая справка. Дайкон это японская редька, выращенная селекционным путем. Имеющая вид белого продолговатого корнеплода, с довольно сочной плотной мякотью, без резкого запаха и горечи. Дайкон очень популярен в японской кухне и широко применяется в салатах, выступает в качестве гарнира к блюдам из морепродуктов, засаливается, маринуется и сушится (в измельченном виде).

 

В 100 граммах дайкона всего 21 килокалория и 34% витамина С (от суточной нормы). Думаю, что этого вполне достаточно, чтобы вы включили его в своё меню. Я же предлагаю один из рецептов салата с этим удивительным овощем.

 

Для его создания нам потребуется:

 

1. Дайкон – 100 грамм

2. Капуста красная – 100 грамм

3. Морковь – 50-70 грамм

4. Помидор – 2 штуки

5. Киви – 1 штука

 

Легкий салат из дайкона, капусты, киви «Фантазия» рецепт.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

Дайкон очищаем от верхнего слоя и натираем на терке для корейской морковки.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

Красную капусту шинкуем очень тонко.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

С морковки снимаем кожицу и также натираем на терке.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

Помидор нарезаем на тонкие дольки и убираем мякоть с семенами.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

С киви счищаем кожуру и режем на пластинки.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

Теперь, когда все составляющие салата подготовлены, сделаем для него достойную заправку.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия

 

Для этого нам потребуется:

 

Соевый соус – 1 столовая ложка

Яблочный уксус – 1 чайная ложка

Растительное масло – 1 столовая ложка

Сок мандарина или апельсина (сладкого)

 

Смешав все это в одной посуде, получаем нашу великолепную заправку. Далее соединяем в одной миске подготовленные овощи: дайкон, морковь и капусту и слегка перемешиваем. Сдабриваем приправкой.

 

легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия
 
легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия
 
легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия
 
легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия
 
легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия
 
легкий салат из дайкона, капусты, киви. Фантазия 

 

Теперь выкладываем полученную салатную смесь на тарелочку в виде горки и добавляем еще не задействованные ингредиенты: полоски помидорчика и киви. Вкусный и полезный натюрморт готов! Надеюсь, он салат из дайкона, капусты, киви «Фантазия» придётся по вкусу не только вам, но и вашим гостям. Легкого вам насыщения!

 

Автор: Людмилой Лебедь


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 28.01.2013
  •   Просмотров: 5 725
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut