Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салаты на Новый год. Лучшие рецепты для праздника

Салаты на Новый год. Лучшие рецепты для праздника




На Новый год всегда хочется приготовить что-нибудь изысканное и оригинальное: закуски, бутерброды, канапе, запеканки, десерты, салаты… Возможно, следующие рецепты салатов на Новый год вам придутся по вкусу.

 

Салаты на Новый год рецепты.

 

Салат с языком и сельдереем.


Ингредиенты:
- язык говяжий отварной – 150 г
- сельдерей – 4 стебля
- укроп – 1 пучок
- огурец – 1 шт.
Для заправки:
- горчица зерновая – 1 ст. ложка
- масло растительное – 1 ст. ложка
- сок лимона – 1 ч. ложка
- сахар
- соль

 

салаты на Новый год


Приготовление:
1.    Говяжий язык, очищенный от кожи, нарежьте ломтиками.
2.    Огурец нарежьте тонкой короткой соломкой.
3.    Стебли сельдерея очистите у основания, удалите грубые волокна, нарежьте поперек тонкими пластинками.
4.    Огурец и сельдерей соедините, перемешайте.
5.    Для приготовления заправки смешайте лимонный сок, зерновую горчицу, растительное масло, добавьте сахар, соль, перемешайте.
6.  Ломтики языка разложите веером на тарелке, сверху выложите овощную смесь, украсьте укропом. Оставшуюся заправку подайте дополнительно.

 

Новые салаты на Новый год

 

Зеленый салат с фасолью и мясом.


Ингредиенты:
- мясо отварное – 200 г
- фасоль красная отварная – 100 г
- лук репчатый – 2 шт.
- оливки
- соль
- перец
- чеснок – 1 маленький зубчик
- масло растительное – 2 ст. ложки

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Лук очистите, нарежьте дольками, спассеруйте на растительном масле.
2.    Зеленый салат нарежьте соломкой, а мясо – кубиками.
3.    Фасоль, мясо, зеленый салат и лук соедините, добавьте рубленый чеснок, соль, перец, заправьте растительным маслом.
4.    При подаче оформите салат с фасолью дольками оливок.

 

 

Салат «Сказка» на Новый год.


Ингредиенты:
- говядина отварная – 320 г
- капуста – 250 г
- картофелины вареные – 2 шт.
- зеленый горошек – 150 г
- масло растительное
- майонез – 200 г
- чернослив
- яблоко
- зелень – 100 г
- соль
- кислота лимонная
- перец
- яйца – 2 шт.

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Свежую капусту нарежьте соломкой, поперчите, посолите, добавьте лимонную кислоту, немного нагрейте на плите, добавьте пару ложек растительного масла, перемешайте.
2.    Добавьте мясо, нарезанное соломкой, поперек волокон, консервированный зеленый горошек, чернослив, тертое яблоко, рубленные вареные яйца, вареный картофель, нарезанный кубиками.
3.    Готовый салат украсьте овощами и веточками зелени.

 


Если вы любите говядину, приготовьте также жаркое в горшочках из говядины.

 

Салаты.  «Нарцисс» на Новый год

 

Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г
- яйца вареные – 5 шт.
- небольшое яблоко
- зеленый лук
- масло сливочное – 100 г
- тертый твердый сыр – 100 г
- зелень

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Сливочное масло, крабовые палочки, яйца, сыр, тертый на терке и яблоко разложите по разным тарелочкам.
2.    Все ингредиенты уложите слоями: белки яиц, майонез, палочки крабовые, масло, лук, майонез, сыр, майонез, тертое яблоко, майонез, желтки.

 

Готовый салат украсьте зеленью.

 

Салаты  «Графские развалины на Новый год

 

Ингредиенты:
- грибы – 0,5 кг
- чернослив – 100 г
- грудка куриная
- чернослив без косточек
- огурцы свежие – 3 шт.
- яйца вареные – 3 шт.
- большая луковица
- петрушка, укроп
- масло
- майонез


Приготовление:
1.    Мясо курицы отварите, грибы нарежьте, поджарьте вместе с измельченным луком.
2.    Куриное мясо и чернослив нарежьте кубиками.
3.    Яйца разрежьте вдоль толщиной 1 см, оставьте кружочки белка, остатки нарежьте.
4.    Огурцы нашинкуйте.
5.    Ингредиенты выложите слоями: чернослив, курица, грибы с луком, яйца, огурцы.
6.    Верх салата украсьте «развалинами» из кружочков яиц и веточками петрушки и укропа.


Оставшийся чернослив используйте для приготовления мяса в рукаве с черносливом.

 

Салат  «Гнездышко» на Новый год.


Ингредиенты:
- палочки крабовые – 5 шт.
- яйца – 4 шт.
- огурец свежий
- зеленый лук – 1 пучок
- картофель – 4 шт.
- масло подсолнечное
- соль
- майонез
- морковка по-корейски
- кукуруза – ½ банки

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Картофель очистите, натрите на терке, выложите на салфетку и второй салфеткой промокните, чтобы убрать лишний сок.
2.    На сковороде разогрейте подсолнечное масло, поджарьте картофель, выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
3.    С яиц срежьте нижнюю и верхнюю часть, середину натрите на терке.
4.    Огурец и крабовые палочки нарежьте соломкой.
5.    Мелко порубите зеленый лук.
6.    Все продукты выложите на большую тарелку шарами, каждый из которых смажьте майонезом:


- крабовые палочки
- огурец
- яйца
- зеленый лук
- корейская морковка
- кукуруза
В конце выложите срезанные кусочки яиц, посыпьте обжаренным картофелем в форме гнездышка. Украсьте по вкусу.

 

салаты на новый год


Кстати, попробуйте рулетки из баклажанов с крабовими палочками. Конечно, если у вас останутся крабовые палочки после приготовления салата.


Вкусные салаты на Новый год

 


Салат «Элитный».


Ингредиенты:
- сладкий перец – 1 шт.
- филе куриное – 200 г
- кукуруза консервированная – ½ банки
- листья салата – 1 пучок
- соль
- семена кунжута
 -молотый черный перец
- оливковое масло


Приготовление:
1.    Куриное филе вымойте, опустите в воду, которая кипит, посолите по вкусу, доведите до кипения, варите до готовности. В конце воду слейте, дайте филе полностью остыть, нарежьте его небольшими кубиками.
2.    Сладкий перец очистите от плодоножки и семечек, вымойте холодной водой, обсушите, нарежьте мелкими кубиками.
3.    Семечки кунжута поджарьте на горячей сковороде без масла.
4.    Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на кусочки.
5.    Листья салат выложите на плоскую тарелку, сверху – куриное филе, сладкий перец, консервированную кукурузу, посолите, поперчите.
6.    Готовый салат полейте оливковым маслом. Перед подачей перемешать, подать на стол. Для пикантности к заправке можно добавить чеснок.


На новогодний стол можно также подать куриное филе в кляре.

 

Салат  «Королевский» на Новый год


Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- большая луковица – 1 шт.
- филе куриное – ½ кг
- майонез – 200 г
- соль
- перец
- плавленый сырок – 1 шт.

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите, натрите на мелкой терке.
2.    Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде, воду слейте, остудите филе, разделите руками на волокна.
3.    Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами, ошпарьте кипятком, замаринуйте в уксусе на полчаса. Уксус слейте, лук отожмите.
4.    Плавленый сырок натрите на мелкой терке.
5.    Салат выложите на блюдо слоями, смажьте майонезом (посолите, поперчите): половину куриного филе, половину маринованного лука, половину яиц, маринованный лук, плавленый сырок, куриное филе, яйца. Готовое блюдо украсьте, дайте ему пропитаться, подайте на стол.

 


Салат «Шапка Мономаха».


Ингредиенты:
- свекла среднего размера – 3 шт.
- морковка среднего размера – 3 шт.
- толченые грецкие орехи – 100 г
- сырки плавленые – 2 шт.
- изюм – 100 г
- майонез – 250 мл
- соль
- сахар – ½ ч. ложки
- чеснок – 2 маленьких зубчика
- гранат и киви – для украшения

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Свеклу отварите, почистите, натрите на мелкой терке, смешайте с толчеными орехами, посолите, добавьте майонез. Выложите на блюдо или большую тарелку, сформируйте круг. Края разровняйте ложкой, украсьте кусочками киви.
2.    Морковь почистите, натрите на мелкой терке, смешайте с предварительно запаренным изюмом. Все немного посолите, добавьте половину чайной ложки сахара, заправьте майонезом. Этот слой выложите в виде кругом, только меньшего диаметра, чем предыдущий.
3.    Плавленые сырки натрите на терке (крупной), посолите, добавьте измельченный чеснок и майонез. Смесь выложите поверх второго слоя в виде полусферы, украсьте зернами граната либо калины.

 


Не менее эффектным получается зеленый салат с киви и семечками.


Салат «Черепаха».


Ингредиенты:
- чернослив – 120 г
- грецкие орехи – 320 г
- вареные яйца – 3 шт.
- луковица – 1 шт.
- вареное куриное филе – 220 г
- яблоки – 2 шт.
- плавленый сырок – 1 шт.
- твердый сыр – 120 г
- майонез – 200 мл


Приготовление:
1.    Салат выложите слоями: белки, потертые на мелкой терке, куриное филе, порезанное кубиками, лук, порезанный полукольцами, майонез, яблоки, тертые на крупной терке, тертый плавленый сырок, желтки, тертые на мелкой терке, майонез.
2.    Охладите сливочное масло, распределите его по поверхности салата.
3.    Между кусочками масла разложите половинки грецких орехов.
4.    Хвост, голову и лапы выложите из чернослива. Салат с грецкими орехами «Черепаха» готов!

 

Простые салаты на Новый год.

 

Салат «Любимый».


Ингредиенты:
- чернослив – 150 г
- твердый сыр – 150 г
- свекла вареная – 3 шт.
- изюм – 100 г
- вареные яйца – 3 шт.
- вареный картофель – 3 шт.
- гранат – 1 шт.
- майонез – 2 п.

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Чернослив и изюм на пять минут залейте кипятком, откиньте на дуршлаг.
2.    Салат выложите на блюдо слоями, каждый из которых нужно смазать майонезом.
3.    Первый слой: мелко нарезанный чернослив, второй слой: отварной картофель, натертый на терке, третий слой: тертый сыр,, четвертый слой: тертые яйца, пятый слой: тертая отварная свекла, шестой слой: изюм.
4.    Верх салата украсьте зернами граната.

 


Салат «Праздничный».


Ингредиенты:
- пекинская капуста – 1 шт.
- слабосоленый лосось – 150 г
- сладкий перец – 1 шт.
- маринованные грибы – 200 г
- зеленый лук
- консервированная кукуруза – ½ банки
- красная икра – 1 банка
- листья салата – 2 шт.
- соль
- перец
- майонез

 

салаты на новый год


Приготовление:
1.    Капусту тонко порвите.
2.    Перец и лосось порежьте тонкими кусочками.
3.    Добавьте нарезанный зеленый лук, кукурузу и петрушку.
4.    Салат немного посолите, поперчите, добавьте майонез, перемешайте.
5.    Салат выложите горкой на лист салата, обложите толстым кольцом из красной икры, сверху выложите порезанные дольками яйца. Оставшийся лосось используйте для приготовления блинов с лососем.

 


Кстати, украшение салатов на Новый год может быть самым разным. Для этого вы можете использовать креветки, ягоды, фигурки из овощей и т.д.


Салат «Новогодний».


Ингредиенты:
- малосоленая семга – 75 г
- луковица – ½ шт.
- петрушка – 1 пучок
- майонез – 150 мл
- салат
- отварной рис – ½ ст.
- вареные яйца – 4 шт.
- икра лосося – 140 г


Приготовление:
1.    Яйца отварите, почистите, порежьте кубиками.
2.    Семгу порежьте полосками.
3.    Зелень петрушки мелко порубите.
4.    Все это перемешайте с отваренным рисом, заправьте майонезом, охладите.
5.    В салатник выложите листьями салата, переложите готовый салат, верх соберите горкой.
6.    При подаче на стол посыпьте салат красной икрой.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.01.2013
  •   Просмотров: 163 623
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Евгения (21.01.2013 | 14:22)
  • Нравится
  • 0
Как же всё аппетитно выглядит хочется безумно попробовать winked спасибо за отличные рецепты!!!
Полина (21.01.2013 | 20:03)
  • Нравится
  • 0
Салат «Королевский», получился очень вкусным. Украсила ещё грибочками из яиц))
Лариса (21.01.2013 | 22:42)
  • Нравится
  • 0
Все салаты оригинальны! Никогда не делала таких салатиков! Все рецепты очень понравились! Украшение оригинально!
Лакизюк Алла (22.01.2013 | 11:40)
  • Нравится
  • 0
Такие салаты украсят любой праздничный стол!!!
notka (25.01.2013 | 19:04)
  • Нравится
  • 0
Схомячила в копилочку! Новый год прошел, но впереди много праздников, спасибо!
Angela (26.01.2013 | 11:42)
  • Нравится
  • 0
Так все вкусненько, аппетитно! Обязательно воспользуюсь рецептами.Спасибо.
Ваше имя (27.01.2013 | 01:17)
  • Нравится
  • 0
Все так вкусно выглядит, прям слюнки текут!
zalesskaya (12.03.2013 | 13:34)
  • Нравится
  • 0
Сколько оригинальных салатов! Спасибо большое! Выглядит очень вкусно.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut