Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний закусочный пирог «Елочка». Рецепт

Новогодний закусочный пирог «Елочка». Рецепт




Элементарный в приготовлении и очень эффектный пирог. Можно перед новогодними праздниками сделать несколько таких пирожков-елочек и подарить друзьям, коллегам по работе, родственникам. Ну и конечно, сделайте пирожок и для себя - на новогоднем столе такая съедобная выпечка - елочка непременно произведет впечатление! Продукты для начинки универсальные – ветчина, сыр, соленые огурчики, кетчуп. Тесто – дрожжевое на кефире, очень быстро и просто готовится.

 

Новогодний закусочный пирог «Елочка» - ингредиенты:

 

1). Для теста (на один большой пирог):

2/3 стакана кефира

Примерно 500 грамм муки (может чуть меньше)

1 яйцо

20 грамм дрожжей

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

 

Для начинки:

150 грамм ветчины (или колбасы, сосисок, вареного мяса, курицы – что есть)

100 – 150 грамм сыра

2 соленых огурчика

2-3 ст. л. кетчупа или томатного соуса

Для смазки верха понадобится 1 яйцо

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

Новогодний закусочный пирог «Елочка» - рецепт приготовления

2).  Сначала нужно сделать опару. Для этого кефир слегка подогрейте (чуть теплее комнатной температуры), положите соль и сахар. Добавьте раскрошенные дрожжи, размешайте все. Оставьте опару в теплом месте на 15 минут.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

3).  На поверхности появится «шапочка», опара станет рыхлой. Теперь можно добавлять взбитое яйцо и муку.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

4).  Замесите тесто, в конце замеса влейте 2 ст. ложки масла и еще раз хорошо вымесите. Тесто получится очень мягким. Переложите его в смазанную маслом посуду, накройте, поставьте в теплое место минут на 35-40.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

5).  Тесто должно хорошо подняться. Обомните его и выложите на посыпанный мукой стол.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

6).  Раскатайте в прямоугольный пласт, но не очень тонко (толщина примерно 5 мм). Смажьте поверхность теста кетчупом или томатным соусом.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

7).  Подготовьте начинку для пирога заранее, пока подходит тесто. Мелко нарежьте соленые огурцы. Мясные продукты (колбасу или ветчину, мясо, курицу) нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. На смазанное кетчупом тесто насыпьте огурцы, ветчину и тертый сыр, также как на итальянскую пиццу.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

8).  Сверните тесто рулетом, защипайте шов и краешки. Разрежьте пополам. Затем каждую половину разрежьте под острым углом на небольшие кусочки.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

9).  Противень смажьте маслом. Выкладывайте кусочки в виде елочки, начиная сверху. Оставшиеся кусочки теста можно нарезать полосками и сделать украшение в виде серпантина или заполнить пустые места. Смажьте елочку яйцом, оставьте на расстойку минут на 10-15.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

10).  Духовку заранее прогрейте до 180 градусов. Поставьте пирог и выпекайте до румяного цвета (минут 20-25). Остудите готовый пирог на решетке.

 

Новогодний закусочный пирог Елочка

 

11).  Необычный новогодний закусочный пирог «Елочка» готов! Можно красиво упаковать его и отправляться в гости! Веселых вам праздников!

 

Новогодний закусочный пирог Елочка
*
Новогодний закусочный пирог Елочка
Автор: Ветрова Марина специально для сайта http://supy-salaty.ru/   

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 11.12.2012
  •   Просмотров: 4 672
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut