Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Груши в вине. Рецепт с пошаговыми фото




Груши в вине с их пряным ароматом и опьяняющим вкусом больше всего подойдут для зимних вечеров или достойно завершат романтический ужин для двоих, еще вы можете взять его на заметку как десерт ко дню Святого Валентина. Этот изысканное блюдо очень легкое и не навредит вашей фигуре. А из оставшегося вина можно приготовить вкусный соус с брусникой.

 

Итак, чтобы приготовить груши в вине понадобятся следующие ингредиенты на 3 порции:

 

3 большие твердые зеленые груши

0,5-0,7 литра красного сухого вина

2 столовые ложки сахара

Щепотка корицы

5-7 штук гвоздики

Рубленые грецкие орехи для украшения

Для соуса:

1 чайная ложка крахмала

Ягоды мороженой брусники

 

Груши в вине - рецепт приготовления:

 

Вымойте груши и очистите от кожуры, оставляя плодоножки.

 

Груши в вине

 

Удобнее это будет сделать, начав чистить плоды снизу. Срезайте кожицу тонко и аккуратно, чтобы фрукты выглядели красиво.

 

Груши в вине

 

Выложите очищенные груши плодоножками вверх в глубокую, не очень широкую кастрюлю.

 

Груши в вине

 

Залейте фрукты вином до самого верха, чтобы груши были полностью покрыты жидкостью. Если вина не хватит, можно долить немного воды.

 

Груши в вине

 

Добавьте сахар, корицу и гвоздику.

 

Груши в вине

 

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 20 минут. Перед окончанием варки добавьте несколько ягод брусники. Снимите с огня и дайте грушам полностью остыть, не вынимая их из кастрюли с вином. Далее выньте плоды, переложите их на плоское блюдо, в котором будете подавать, и поставьте на 1 час в холодильник.

 

Приготовьте соус. Для этого разведите 1 чайную ложку крахмала в 150 мл отвара.

 

Груши в вине

 

Влейте в оставшийся отвар с ягодами и доведите до кипения, чтобы соус загустел. Дайте ему остыть и полейте груши.

 

Груши в вине

 

Украсьте ягодами брусники.

 

Груши в вине

 

Сверху десерт можно посыпать рублеными грецкими орехами. Также к грушам в вине можно подать шарики ванильного мороженого или взбитые сливки. Приятного аппетита!

 

Груши в вине
*
Груши в вине
Автор: Евгения 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 08.12.2012
  •   Просмотров: 3 413
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
lubov100.0 (22.01.2013 | 12:58)
  • Нравится
  • 0
обожаю груши на день влюбленных приготовлю если сумею так же как сдесь .спасибо
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut