Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из курицы. Лучшие рецепты в интернете

Салат из курицы. Лучшие рецепты в интернете




Салат из куры – это великолепное праздничное блюдо, для приготовления которого используется нежное куриное мясо, смешанное с различными продуктами: орехами, сыром, чесноком, грибами и т.д. Курятина хорошо сочетается с другими видами мяса, фруктами и овощами, поэтому существует огромное количество рецептов салатов из курицы.

 

Салаты из курицы рецепты.

 

Салат «Итальянский».


Ингредиенты:
- курица (филе, грудка) – 4 шт.
- масло топленое, масло подсолнечное – по 2 ст. ложки
- хлеб для тостов – 2 кусочка
- лимон – 1 шт.
- чеснок – 2 зубка
- сахар
- шампиньоны – 155 г
- помидоры – 255 г
- соль, перец

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Мясо обжарьте с каждой стороны в топленом масле, приправьте, поставьте в теплое место.
2.    Хлеб нарежьте небольшими кубиками, чеснок порубите. Все смешайте, добавьте соль, перец, сахар, масло.
3.    На терке натрите лимонную цедру, отожмите сок, добавьте к хлебу.
4.    Помидоры нарежьте пополам, грибы – кубиками. Все разложите по тарелкам, полейте заправкой, посыпьте гренками.
5.    Мясо нарежьте кусочками, выложите на салат. Можно сделать не обычные, а чесночные гренки.

 


Салат из копченой курицы, грецких орехов и кинзы.


Ингредиенты:
- варено-копченый окорок – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- грецкие орехи – полстакана
- зерна граната – горсть
- сыр твердый – 220 г
- чеснок – зубчик
- соль
- майонез – три столовых ложки
- кинза – небольшой пучок


Приготовление:
1.    Копченое мясо нарежьте брусочками, орехи и зелень мелко порубите.
2.    Перец нарежьте тонкими полосками, сыр натрите на терке.
3.    Чеснок измельчите, смешайте с майонезом.
4.    Мясо смешайте с перцем, орехами, сыром, зеленью, заправьте майонезом с чесноком, перемешайте, посыпьте зернами граната.

 

салат из курицы


Салат из копченой куры и картофеля.


Ингредиенты:
- копченая куриная грудка – 1 шт.
- яйцо, морковка – по 1 шт.
- луковица – ½ шт.
- картофель – 2 шт.
- горошек консервированный – 155 г
- соль
- майонез
- петрушка – небольшой пучок


Приготовление:
1.    Картофель и морковку отварите, очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
2.    Лук мелко нарежьте, ошпарьте.
3.    Сваренное яйцо нарежьте кубиками.
4.    Подготовленные ингредиенты смешайте, заправьте майонезом, оставьте на пару часов в холодильнике.

 

Салат из курицы с ананасами.

 

Ингредиенты:
- грудка куриная – ½ шт.
- яйцо – 1 шт.
- консервированный ананас – 1 баночка
- карри – по вкусу
- майонез

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Грудку отварите, оставьте в бульоне до остывания.
2.    Охлажденную грудку нарежьте маленькими кубиками.
3.    Яйца отварите, нарежьте кубиками.
4.    В салатнике соедините с ананасами, яйцом и курицей.
5.    В майонез добавьте порошок карри, заправьте салат, перемешайте. Салат из куры с ананасом готов.

 

Салат из куры с ананасом можно разнообразить, если включить в него другие виды фруктов.


Салат из копченой куры, грецких орехов и яблока.


Ингредиенты:
- орехи грецкие – 1 шт.
- грибы – 120 г
- грудка куриная – 1 шт.
- сыр – 120 г
- яблоко – 2 шт.
- майонез – 255 г
- соль
- чеснок – пара зубчиков
- ананас – 220 г
- черный перец


Приготовление:
1.    Грудку отварите, порежьте кубиками.
2.    Сыр натрите.
3.    Орехи измельчите.
4.    Яблоки очистите, нарежьте кубиками.
5.    Ананас порежьте кубиками.
6.    Грибы нарежьте, обжарьте.
7.    Все компоненты смешайте, заправьте майонезом и чесноком.

 

Салат из курицы и грибов.

 

Ингредиенты:
- грудка куриная – 1 шт.
- шампиньоны – 320 г
- вареные яйца – 4 шт.
- сыр – 120 г
- майонез – 120 г
- масло растительное – 1,5 ст. ложки
- соль – ½ чайной ложки

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Грудку отварите, остудите, не вынимая из бульона.
2.    С остывшей грудки снимите кожицу, выньте кости.
3.    Мясо выньте, тонко порежьте поперек волокон.
4.    Грибы порежьте сначала пополам, а затем – тонкими полосками.
5.    В сковороде разогрейте растительное масло, насыпьте грибы, обжарьте на протяжении 5-6 минут, посолите.
6.    У вареных яиц разделите белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, смешайте с грибами.
7.    Желтки нарежьте, смешайте с курицей, положите майонез, перемешайте.
8.    На плоское блюдо выложите слой грибов, немного примните.
9.    Выложите слой куриной массы, разровняйте.
10.   Посыпьте тертым сыром. Салат из куры с грибами готов!

 

Обязательно попробуйте и куриный салат с маринованными опятами.

 

Салат из курицы и шампиньонов.

 

Ингредиенты:
- шампиньоны – 320 г
- курица копченая – 230 г
- яйца – 5 шт.
- соль
- перец
- майонез
- лук репчатый

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Шампиньоны тщательно промойте, немного обсушите, выложите на полотенце, дав лишней влаге стечь.
2.    Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
3.    Нарежьте лук.
4.    Нарезанный лук и грибы обжарьте на сковороде. Если жидкости во время жарки окажется слишком много, слейте ее, иначе грибы будут не жариться, а тушиться.
5.    Яйца отварите в соленой воде, чтобы они не лопались и не вытекали. Сваренные яйца остудите, очистите, нарежьте небольшими кубиками.
6.    Куриный окорочок отделите от костей, не снимая кожуры, нарежьте мелкими кусочками.
7.    В миску выложите курицу, грибы, нарезанные яйца. Все перемешайте, залейте нежирным майонезом, добавьте лук, приправьте черным перцем и солью, еще раз перемешайте. Из оставшихся шампиньонов можно приготовить фаршированные шампиньоны.

 

Салат из курицы с сыром.

 

Ингредиенты:
- курица – 300 г
- острый сыр – 150 г
- луковица – ¼ шт.
- уксус – 1 ст. ложка
- соль
- перец
- яйца – 2 шт.

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте мелкими кубиками, пропустите через яйцерезку.
2.    Отварную курицу нарежьте кусочками, предварительно сняв с нее кожицу, которая придаст салату ненужную жирность.
3.    Острый сыр натрите на терке либо нарежьте соломкой.
4.    Четверть луковицы порежьте полукольцами, переложите в мисочку, посыпьте сахаром, слегка придавите, чтобы лук пустил сок.
5.    Уксус смешайте с водой в равных пропорциях, залейте лук минут на 20.
6.    Сыр, лук, яйца и курицу перемешайте, посолите, заправьте майонезом. Если у вас осталось немного сыра, приготовьте закуски из сыра.

 

Салат из курицы с черносливом.

 

Ингредиенты:
- маринованные грибы – 1 стакан
- отварное куриное мясо – 220 г
- чернослив – 120 г
- луковица – 1 шт.
- орехи 50 г
- легкий майонез – 255 г
- зелень петрушки
- масло растительное
- яйца – 2 шт.
- масло растительное


Приготовление:
1.    Чернослив залейте горячей водой, распарьте, откиньте на дуршлаг, обсушите, мелко порубите.
2.    Мясо куриное нарежьте небольшими кусочками.
3.    Грибы обсушите от маринада, обжарьте.
4.    Лук мелко нарежьте, обжарьте.
5.    Орехи раздавите скалкой или пестиком.
6.    Яйца отварите, остудите, очистите, мелко нарежьте.
7.    Огурец очистите, мелко нарежьте.
8.    Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте.
9.    Салат выложите слоями: чернослив, майонез, мясо куриное, грибы, лук, майонез, яйца, орехи, майонез.
10.   Готовый салат с черносливом и курицы посыпьте зеленью.

 

Салат из курицы с огурцом.

 

Ингредиенты:
- огурцы свежие – 220 г
- филе куриное – 65 г
- лук зеленый – 10 г
- соевый салатный соус – 5 столовых ложек
- уксус – 10 г
- горчица – 5 г
- сахар
- соль
- перец стручковый
- куриное яйцо – 1 шт.
- масло растительное
- семена кунжута

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Филе курицы отварите, остудите, разделите на тонкие полосочки.
2.    Яйцо тщательно взбейте, зажарьте блинчиком.
3.    Огурцы нарежьте «полумесяцами», лук нашинкуйте.
4.    Курицу и огурцы соедините, добавьте зеленый лук, горчицу и чеснок, полейте уксусом.
5.    Посыпьте семенами кунжута, сахаром и солью, перемешайте, поставьте в холодильник.
6.    Салат посыпьте порубленным яйцом и стручковым перцем.

 

Салат из курицы, свежих огурцов, сыра и сухариков.


Ингредиенты:
- филе куриное – 1-2 шт.
- сыр твердый – 120 г
- капуста пекинская – половина кочана
- огурцы – 1 шт.
- оливки – половина банки
- соль
- чеснок – один зубчик
- майонез
- черный перец
- сухарики

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Хлеб нарежьте небольшими кусочками, выложите на противень, подсушите в духовке, периодически перемешивая.
2.    Филе отварите, дайте остыть.
3.    Капусту и огурцы нарежьте соломкой, оливки – колечками.
4.    Куриное филе покрошите кубиками, соедините с другими компонентами, заправьте майонезом, добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите.
5.    Сыр натрите на мелкой терке.
6.    Салат посыпьте сухариками и тертым сыром, подайте к столу. Салат из свежих огурцов и курицы готов!

 

Салат из курицы, авокадо и клубники.


Ингредиенты:
- филе куриное – 2 шт.
- авокадо – 1 шт.
- нежирные сливки – 2 столовые ложки
- листья зеленого салата
- масло топленое, миндаль, сметана – по 1 ст. ложке
- лимонный сок, кетчуп – по 1 ч. ложке
- сахар – 0,5 чайной ложки

 

салат из курицы


Приготовление:
1.    Филе курицы промойте, нарежьте соломкой, обжарьте, посолите, выложите на салфетку для удаления лишнего жира.
2.    Клубнику промойте, обсушите, разрежьте пополам.
3.    Лимонный сок смешайте с сахаром, полейте ягоды.
4.    Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.
5.    Приготовьте соус: взбейте сливки, смешайте со сметаной, кетчупом, поперчите, посолите.
6.    Все подготовленные компоненты соедините, выложите в салатник, полейте соусом, посыпьте миндалем.


Салат из курицы, сыра, помидор и огурцов.


Ингредиенты:
- грудка куриная – 520 г
- огурцы, помидоры свежие – по 3 штуки
- сыр твердый – 320 г
- майонез
- горчица
- соль
- чеснок – пара зубчиков
- черный перец
- зелень


Приготовление:
1.    Грудки отварите, дайте остыть, снимите кожицу, отделите мясо и кости.
2.    Филе нарежьте кусочками, сыр натрите.
3.    Чеснок пропустите через давилку, овощи помойте.
4.    Огурцы нарежьте тонкой соломкой, сложите в миску, посолите, оставьте минут на 15.
5.    Помидоры нарежьте крупными кусками, посолите минут на 15.
6.    Куриное филе смешайте с помидорами и огурцами, добавьте чеснок и тертый сыр, хорошенько перемешайте.
7.   Смешайте майонез и горчицу, взбейте вилкой до по получения однородной массы, заправьте салат, посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

 

салат из курицы


Куриный салат «По-архангельски».

 

Ингредиенты:
- курица – 320 г
- масло сливочное – 4 столовые ложки
- помидоры, апельсины, огурцы – по 2 шт.
- орехи – 220 г
- горошек зеленый – 120 г
- соль
- картофель – 4 шт.
- майонез


Приготовление:
1.    Филе отварите, нарежьте кусочками, пару раз пропустите через мясорубку вместе со сливочным маслом и орехами, посолите, поперчите.
2.    Вареный картофель нарежьте дольками, добавьте свежие огурцы и зеленый горошек.
3.    Фарш соедините с овощами, заправьте майонезом, украсьте дольками апельсинов и помидор.


Салат из курицы с дыней.


Ингредиенты:
- грудки куриные – 4 шт.
- дыня – 1 шт.
- майонез – 4 столовые ложки
- яйцо – 1 шт.
- нарезанный редис – 1 стакан


Приготовление:
1.    Дыню очистите, разрежьте пополам, выньте косточки.
2.    От каждой половинки отрежьте по колечку, остальную часть порежьте.
3.    Нарезанную курятину смешайте с дыней, яйцом и редисом, заправьте майонезом, охладите.
4.    На тарелку положите дынное кольцо, выложите в него салат.


Попробуйте и другие рецепты салатов из куры: праздничный салат из курицы «Горка», салат из курицы и кедровых орешков и т.д.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *





 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 19.11.2012
  •   Просмотров: 82 559
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
зая (22.01.2013 | 09:36)
  • Нравится
  • 0
понравился рецепт курицы с огурцом, обязательно запишу в тетрадку и приготовлю
Вридюля (25.03.2013 | 15:21)
  • Нравится
  • 0
Сколько фантазии, и сколько вкусов сразу, спасибо, попробуем
darya (28.09.2013 | 13:46)
  • Нравится
  • 0

Действительно курица является настолько "нейтральным" по вкусу, но в то же время весомым по питательности ингридиентом, что входит в основу многих салатов. Из тех, что приведены здесь, я такие  и сама давно готовлю, только с другими вариациями. Например, в салат из копченой курицы и картофеля вместо горошка добавляю кукурузу (если есть возможность - то не сладкую) - получается более изысканный вкус. 

max1998157 (28.09.2013 | 13:46)
  • Нравится
  • 0

Все рецепты просто потрясающие! Пробовал готовить всё,получилось просто великолепно! Салат просто таял на языке. Так же экспериментировал. Пробовал заменять некоторые ингредиенты, получилось очень даже ничего. Больше всего понравился салат из курицы с огурцом. Такой нежный и необычный вкус. Ещё приглянулся салат из курицы и шампиньонов. feel

Katrufuchka (28.09.2013 | 13:50)
  • Нравится
  • 0

Мы с моим мужем просто обожаем курицу и все блюда из нее. И здесь я нашла большое количество рецептов, которые теперь хочу попробовать исполнить на своей кухне. Думаю, что начну с салата из курицы с сыром, а потом сделаю салат из курицы и грибов.
Очень классный сайт! Действительно полезный и удобный для всех домохозяек и не только. Спасибо вам за такие крутые, вкусные рецепты!

  • Нравится
  • 0

хочу поблагодарить авторов даной статьи за отличные рецепты! мой муж и детки еще те гурманы и любят, когда я их балую вкусными салатиками. Один раз я случайно наткнулась на ваш сайт и попробовала приготовить салат из курицы с ананасами. Семья была в восторге! Теперь я каждые выходные готовлю его. Спасибо еще раз авторам!

Winsty (28.09.2013 | 13:55)
  • Нравится
  • 0

Никогда не думала, что из обычной курицы можно приготовить столько разнообразных салатов. Перксраные рецепты. Все просто и понятно!  Особенно понравился салат с авокадо и клубникой! Оригинально и экзотично! Если приготовить такое блюдо можно снова окунуться в лето, даже если за окном суровые морозы! Спасибо авторам за рецепт.

rustam150490 (28.09.2013 | 14:01)
  • Нравится
  • 0

Определенно на мамин юбилей приготовим салат из курицы с сыром. Готовим его в третий раз, и всегда налетаем будто это совершенно новое блюдо  у нас на столе) Рецепт простой, но выглядит блюдо интересным и замысловатым. Автору спасибо, что поделился рецептом этого замечательного салата, который так хорош на праздничном столе!

Людмила (28.09.2013 | 14:01)
  • Нравится
  • 0

Интересная подборка, мои представления о салатах из курицы были намного проще. Все нечто похожее на оливье. Или с добавлением капусты и сыра. wassat
Салат с клубникой я, пожалуй, готовить не стану, но салат с курицей со свежим огурцом и помидором обязательно попробую. Мне думается, что лучше смешивать кубики куриного филе сразу с помидорами и огурцами, дать настояться, как написано в рецепте, минут 15, а потом заправлять сыром. За это время мясо пропитается соком.
Советую обратить внимание на куриный салат по-Архангельски. Здесь куриный паштет выполняет роль заправки для салата, так можно приготовить любой овощной салат, капусту например.

konstantin (28.09.2013 | 14:03)
  • Нравится
  • 0

очень понравилась курица с ананасами, интересное вкусовое сочетание должно понравиться каждому, советую . А курица и грибы это вообще классика, берите все этот рецепт на заметку. И еще хотелось бы попробовать Салат из курицы, авокадо и клубники , потом отпишусь как по вкусу,но мне кажется такое сочетание продуктов должно привести всех в восторг.Хотелось бы сказать спасибо за такое разнообразие рецептов, а главное их доступность и легкость в приготовлении

MartaVesennjaja (28.09.2013 | 15:15)
  • Нравится
  • 0

Замечательные  салаты, интересные идеи. Особенно понравился "Итальянский" с сухариками. У нас в семье все салаты с сухариками любят, а этот особенно приглянулся. На ближайшее торжество приготовлю с курицей, авокадо и клубникой, уж больно интригующе. Сочетание нейтрального авокадо и кисловатой клубники, дадут интересные вкусовые нотки. Спасибо за рецепты!

Анна82 (28.09.2013 | 15:20)
  • Нравится
  • 0

Здрайствуйте, я уже готовила салат из копченой курицы с орехами и кинзой. Получилось очень вкусно, мои родные теперь по всем праздникам просят такой салат на праздничный стол. Кто еще не делал такого салата, я советую не пожалеете.

К тому же я еще здесь нашла несколько интересных рецептов.

  • Нравится
  • 0

хочу поблагодарить авторов даной статьи за отличные рецепты! мой муж и детки еще те гурманы и любят, когда я их балую вкусными салатиками. Один раз я случайно наткнулась на ваш сайт и попробовала приготовить салат из курицы с ананасами. Семья была в восторге! Теперь я каждые выходные готовлю его. Спасибо еще раз авторам! wink

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Получите книжку в подарок

7 лучших салатов с пошаговыми фото

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • Fotina13
    Написал(а): Fotina13
  • Uzunov
    Написал(а): Uzunov
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • Татьяна Н.
    Написал(а): Татьяна Н.
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Fotina13
    Написал(а): Fotina13
  • Uzunov
    Написал(а): Uzunov
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • Татьяна Н.
    Написал(а): Татьяна Н.