Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Суп с ракушками и телятиной. Рецепт с фото

Суп с ракушками и телятиной. Рецепт с фото




Суп – первое блюдо, которое всегда можно быстро приготовить. Ароматный суп пробуждает аппетит, отлично согревает в холодную осень и зиму, а в летний зной незаменимы холодные супы. Правильно приготовленный суп является украшением любого обеденного стола.

 

Совет:  чтобы суп получился вкусным и ароматным, дайте ему хорошо накипеть, только на медленном огне. Для супа берите только свежие овощи и мясо (лучше нежирных сортов – телятину, говядину, курицу).

 

Итак, приступим к приготовлению супа с ракушками и телятиной.

 

Суп с ракушками и телятиной - ингредиенты

 

- телятина – 500 гр.;

- картофель – 5 шт.;

- лук репчатый – 2-3 средние головки;

- морковь – 1 шт.;

- перец красный сладкий – 2 шт.;

- вермишель (ракушки) -100гр.;

- вода очищенная – 4литра;

- лавровый лист – 2 шт.;

- соль, перец по вкусу;

- зелень – 1 пучок;

- масло подсолнечное.

 

Суп с ракушками и телятиной  - приготовление:

 

1. В кастрюлю с холодной водой положить хорошо промытую и нарезанную телятину, поставить на огонь.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

2.Когда бульон начнет закипать, собрать шум. После закипания уменьшить огонь и варить 1.5 часа.

 

3.В это время можно подготовить овощи: картофель, лук, морковь и сладкий перец тщательно помыть, очистить.

Суп с ракушками и телятиной

4. Далее нарезать картофель кубиками, морковь и сладкий перец соломкой, измельчить лук.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

5.На сковороду налить подсолнечное масло, разогреть и обжарить лук и морковь.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

6. В бульон добавить картофель и варить почти до готовности, посолить.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

7.Добавить ракушки, сладкий перец, обжаренные лук и морковь.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

8. Довести ингредиенты до готовности, положить лавровый лист, поперчить.

 

9. Зелень мелко изрубить.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

10. Добавить в суп.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

11. Прокипятить 1-2 минуты и убрать с огня. Дать супу настояться минут 20-30.

 

12. Суп с ракушками и телятиной  - готов! Остается разлить его в порционные тарелки, добавить свежую зелень и нарезанный кольцами сладкий перец.

 

Суп с ракушками и телятиной

 

Приятного аппетита!!!

 

Также, в качестве первого блюда вы можете приготовить суп по-деревенски.

 

специально для supy-salaty.ru 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 12.11.2012
  •   Просмотров: 2 722
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut