Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото




Предлагаем вашему вниманию очень вкусное и питательное блюдо, отдаленно напоминающее плов со свининойсвинина с гречкой и овощами. Готовится такое блюдо очень легко и просто, поэтому это будет сделать под силу даже начинающим кулинарам.

 

Итак, приступим и для начала подберем необходимые ингредиенты, нам понадобится:

 

- свежее свиное мясо (мякоть) – 450-500 грамм

- гречневая крупа – 1 стакан

- морковь (небольшая) – 1 корнеплод

- перец сладкий (небольшой) – 2 перчинки

- помидоры (небольшие) – 2 плода

- репчатый лук – 1 небольшая луковица

- черный молотый перец – по вкусу

- красный сладкий молотый перец – по вкусу

- соль – по вкусу

- растительное масло

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Свинина с гречкой и овощами – рецепт приготовления.

 

Для начала возьмем свежую свиную мякоть и нарежем ее небольшими кусочками, размером приблизительно 3х3 см.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Далее помоем сладкий перец, разделим его на две половинки и удалим у плодов  сердцевину с семечками, а затем нарежем его маленькими кусочками.

 

Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем кубиками, размером приблизительно 1,5х1,5 см.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Морковь хорошо помоем, очистим и также как лук нарежем кубиками.

 

Свежие, сочные  помидоры, помоем, разрежем на несколько частей и пропустим через мясорубку или измельчим при помощи блендера (кухонного комбайна), для получения томатной массы.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Далее разогреваем в чугунной кастрюле немного растительного масла и опускаем в него нарезанные кусочки свинины, слегка обжариваем их до легкой румяной корочки и добавляем лук.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Даем продушиться луку с мясом 5-7 минут, и добавляем к ним подготовленный сладкий перец и морковь. Перемешиваем и тушим все вместе минут 10.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Затем добавляем к мясу с овощами томатную массу, перемешиваем и провариваем несколько минут, чтобы томат начала слегка бурлить.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Сверху на мясо с овощами однородным слоем высыпаем стакан гречневой крупы, и распределяем ее по всей поверхности при помощи деревянной лопатки.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Заливаем наше блюдо холодной водой, так чтобы жидкость полностью закрыла гречку на ширину одного пальца. Добавляем соль, черный молотый перец и красный сладкий молотый перец и медленно доводим все до кипения. Обратите внимания мешать блюдо не нужно.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Как только блюдо закипит, убавляем огонь до минимального и увариваем до полной готовности, пока не выкипит вся жидкость.

 

Свинина с гречкой и овощами. Рецепт с фото

 

Свинина с гречкой и овощами готова!

 

Готовое блюдо выкладываем на большую тарелку и подаем к столу  порционно вместе с легкими овощными салатами или  домашними солениями.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Ветрова Марина


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 22.12.2012
  •   Просмотров: 8 231
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Настя (30.01.2013 | 23:22)
  • Нравится
  • 0
Аппетитный рецепт!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut