Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Как приготовить гуляш?




Прежде чем говорить о том, как приготовить гуляш, стоит немного рассказать о том, что представляет собой это блюдо. Гуляш – это способ приготовления мяса, который предполагает наличие большого количества соуса. Это блюдо является национальным венгерским блюдом. Он может выступать, как второе блюдо, если он довольно густой, или быть супом, если в него добавить больше жидкости.


Как приготовить гуляш из свинины.


Ингредиенты:
- мука, томатная паста – по 1 столовой ложке
- масло растительное или жир свиной – по 2 ст. ложки
- перец черный горошком
- свинина – 650 г
- репчатый лук – 120 г
- соль
- лист лавровый
- чеснок – 1 зубчик
- паприка молотая – чайная ложка
- перец красный молотый

 

как приготовить гуляш


Приготовление:
1.    Лук порежьте кубиками.
2.    Сковороду или сотейник хорошенько разогрейте, добавьте масло.
3.    Мясо выложите на сковороду, обжарьте, помешивая.
4.    Добавьте лук. Мясо с луком обжарьте минут пять.
5.    Добавьте соль, перец, томатную пасту.
6.    Добавьте один стакан воды, тщательно перемешайте, прикройте крышкой, ослабьте огонь, готовить минут сорок.
7.    Добавьте лавровый лист, паприку, чили, черный перец.
8.    Всыпьте муку, быстро помешивая.
9.    Выдавите чеснок.
10.  Перемешайте, вскипятите. Через десять минут гуляш из свинины будет готов.

 

Как приготовить гуляш из говядины.


Ингредиенты:
- говядина – 1 килограмм
- свежая морковка, лук – по 2 шт.
- мука пшеничная – пара столовых ложек
- помидоры свежие – 2 шт.
- специи – по вкусу


Приготовление:
1.    Мясо промойте, порежьте мелкими кубиками.
2.    Лук нарежьте полуколечками.
3.    Помидоры обдайте кипятком, очистите от шкурки, нарежьте мелкими кусочками.
4.    Морковку натрите на терке.
5.    В сотейник положите кусочки овощей и мяса, залейте водой, чтобы мясо оказалось в воде.
6.    Добавьте специи.
7.    Содержимое сотейника протушите на небольшом огне.
8.    В сотейник всыпьте муку, предварительно прожаренную. Хорошенько перемешайте. Следите, чтобы в массе не оставалось комочков.
9.    Потушите блюдо около 30 минут.
10.  Если во время приготовления у вас испарилась вода, добавьте немного горячей кипяченой. Говяжий гуляш с овощами готов!


В качестве гарнира вы можете подать баклажаны. Как приготовить баклажаны читайте на этом же сайте.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 26.10.2012
  •   Просмотров: 6 534
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
olja-karpejj2 (15.03.2013 | 23:53)
  • Нравится
  • 0
В гуляш из свинины я обычно добавляю много зелени и красног перца!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut