Двухцветные маффины с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото
Двухцветные маффины с яблоками – нежная и вкусная выпечка. А если дополнить маленькие кексы вкусным сметанным кремом со сладкой кокосовой стружкой, тогда от такого лакомства вряд ли кто-то откажется.
Маффины, это такая выпечка, которую можно готовить и на молоке, и на подсолнечном масле, и на кефире, и на йогурте. Ну а мы попробуем соединить несколько ингредиентов.
Ингредиенты
Тесто:
- яйцо куриное (из холодильника) – 2 шт.,
- белый сахар – ½ стакана,
- молоко (любое) – 50 мл,
- кефир (любой) – 50 мл,
- подсолнечное масло (любое) – 50 мл,
- сливочное масло (любое качественное) – 60 грамм,
- пшеничная мука (качественная, высшего сорта) – по консистенции,
- разрыхлитель теста – 6 грамм,
- какао (в пакетиках) – 3 ст. ложки,
- яблоко свежее (сладкое) – 1 шт.
Крем и украшение:
- сметана (не меньше 25 % жирности) – 200 грамм,
- какао (в пакетиках) – 3 ст. ложки,
- сладкая кокосовая стружка – по ситуации,
- сахарная пудра (любая) – 3 ст. ложки.
Двухцветные маффины с яблоками - рецепт приготовления
В миску вбивайте куриные яйца.
Засыпайте белый сахарный песок.
Теперь венчиком взбивайте яйца, пока они не побелеют.
Заливайте в тесто молоко.
Добавляйте кефир.
Сливочное масло выложите в блюдце и растопите до жидкой консистенции. Заливайте в тесто.
Налейте в миску растительное масло.
Насыпьте пшеничную муку и перемешивайте ее с разрыхлителем теста. Венчиком взбивайте тесто до однородности.
Когда тесто станет гуще, добавляйте муку, и перемешивайте вилкой.
Выкладывайте по две столовых ложки теста в каждую формочку.
В тесто, которое осталось, добавьте какао и хорошо перемешайте.
Яблоко помойте и тонко нарежьте ломтиками.
Выложите дольки яблока на белое тесто.
Сверху выкладывайте шоколадное тесто.
Ставьте формочки в духовку и выпекайте до готовности. А в это время приготовьте крем. Соедините сметану и сахарную пудру.
Теперь засыпайте какао в крем и перемешивайте до однородности.
Готовые маффины выкладывайте на поднос или тарелку.
Смазывайте верх маффинов кремом.
И посыпайте кокосовой стружкой.
Двухцветные маффины с яблоками и сметанным кремом готовы!
Также воспользовавшись нашими рецептами, вы можете попробовать приготовить маффины с вишней.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 25.10.2012
- Просмотров: 11 644
-
-
Татьяна (12.03.2013 | 13:56)Здорово. Если позволите предложу название"Монохромность" или "Ночь и день" .Очень понравилось, заброла в копилку. Спасибо.
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...