Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с ветчиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с ветчиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото




Шампиньоны в салатах – ингредиент популярный, хорошо сочетается с курицей, яйцами и т.д. А что если добавить овощную нотку? Помидоры делают привычный сытный салат с грибами свежим и сочным.

 

Чтобы приготовить салат с ветчиной и шампиньонами:  по 400 г шампиньонов и ветчины, 2 помидора, 3 яйца и 2 луковицы, а также зелень, майонез (можно приготовить майонез домашний) и подсолнечное масло для обжаривания грибов.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Салат с ветчиной и шампиньонами не предназначен для хранения, его количество должно быть строго рассчитано на необходимое число порций. Данного количества продуктов хватает на 4 порции.

 

Шампиньоны вымоем и нарежем пластинками, мелко резать не стоит, грибы еще уменьшатся в размере при температурной обработке. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, кладем грибы, немного соли и жарим, пока не испарится влага.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Нарезаем лук мелкими кусочками, добавляем к грибам, как только в них не будет воды и жарим до готовности. Обжаренные грибы с луком отжимаем, чтобы удалить масло, перекладываем в тарелку и остужаем.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Нарезаем ветчину соломкой до 3 сантиметров длиной.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Вареные яйца тоже режем соломкой, удобнее для этого воспользоваться яйцерезкой. Повернув яйцо вдоль и поперек режущих струн можно получить красивые ровные брусочки.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Помидоры режем на несколько долек, удаляем сок и семена и нарезаем помидоры произвольными кусочками.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Все ингредиенты соединяем вместе, заправляем майонезом. Так как грибы, ветчина и майонез содержат соль, дополнительно подсаливать салат не стоит, а вот перец добавить можно.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Перекладываем салат с ветчиной и шампиньонами в салатник. Для украшения можно взять несколько помидоров черри разного цвета или оливки.Разрезаем пополам, укладываем в форме цветка, дополняем зеленью.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами
 
Автор: Надежда Андрияхина

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 19.10.2012
  •   Просмотров: 25 399
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
sveta64 (03.02.2013 | 19:44)
  • Нравится
  • 0
очень хороший рецепт.спасибо!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut